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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Cake gelato alle bacche

Il cake gelato ai lamponi è un dessert squisito e rinfrescante. La ricetta funziona anche con altri tipi di bacche.

Marmellata d’arance rosse

Squisita con pane e burro a colazione o per il brunch, la marmellata d'arance rosse si sposa a meraviglia anche con il formaggio.

Ravioli alla ricotta con cavolo piuma

I ravioli già pronti, conditi con cavolo piuma, pomodori secchi, scorza e succo di limone, danno vita a un piatto vegetariano gustoso e subito pronto.

Baguette con crema di piselli e crescione d’acqua

Crema di piselli, parmigiano e crème fraîche spalmata su baguette tostate e decorate con crescione d'acqua: uno squisito pasto leggero o fingerfood.

Crostata all'olio d'oliva con albicocche e mandorle

Anziché burro o margarina, l'olio d'oliva extra vergine sublima la pasta frolla e conferisce alla crostata di albicocche e mandorle un sapore unico.

Virgin Passion Mate

Il Virgin Passion Mate sa di frutto della passione e mate. Il succo di limone regala una nota fresca al drink senz'alcol di questa ricetta.

Ginger Mint Cooler

Il Ginger Mint Cooler analcolico di questa ricetta sa di zenzero e ricorda un po' il Mojito, ma è molto più rinfrescante.

Fagioli allo zafferano

I fagioli bianchi di Spagna con zafferano, miso, pomodorini e cavolo nero sono un contorno delizioso realizzabile anche con fagioli secchi anziché in scatola.

Tartellette alle mele

Le squisite tartellette alle mele si preparano con la pasta fatta in casa. Una ricetta facile e veloce.

Gnocchi al coriandolo

Il coriandolo conferisce agli gnocchi una nota esotica e il burro al limone e peperoncino aggiunge una marcia extra al piatto. Ideale come contorno o primo.

Stufato di fagioli con cavolo piuma

Fagioli secchi, pelati e cavolo piuma danno vita a un gustoso stufato vegetariano arricchito di chips di cavolo piuma, dadini di mela, uvetta e rafano.

Crema alle banane con Chocos

La crema alle banane con Chocos seduce sia gli adulti che i bambini. Con questa ricetta, prepari il dessert in modo semplice e veloce.

Corona di coniglietti di Pasqua

Sei coniglietti di Pasqua formano una corona di pasta lievitata. Il dolce di questa ricetta può essere modellato in altro modo a seconda dell'occorrenza.

Baklava alla melagrana

Questi dolcetti di pasta fillo ricchi di sciroppo di zucchero, miele e pistacchi non mancano di dolcezza. I chicchi di melagrana aggiungono colore e freschezza.

Smoothie alle bacche

Fragole, lamponi, mirtilli e acqua di cocco, il tutto aromatizzato con qualche foglia di basilico, danno vita a uno smoothie molto fresco e goloso.

Cibo degli dei alle albicocche

Questa deliziosa crema alla vaniglia, dal nome evocatore, con quark e zwieback, albicocche e bacche surgelate, ingolosisce grandi e piccoli ghiottoni.

Parfait alle ciambelline di Willisau con ciliegie

Con questa ricetta avrai un dessert squisito e originale. Il parfait alle ciambelline di Willisau si serve con una gustosa salsa di ciliegie.

Crème brûlée al cocco e alla limetta

Succo e scorza di limetta e latte di cocco regalano a questa crème brûlée una nota fresca e leggera di esotismo. E per l'occhio un po' di colore verde.

Sablé speziati all'orientale

Questi frollini profumano di zenzero, cardamomo, cannella e scorza d'arancia e sono ricchi di pistacchi. Una delizia da gustare con una tazza di tè.

Schiacciata di lenticchie con insalata di spinaci

Lenticchie rosse, aglio, rucola, ricotta e pangrattato danno vita a un piatto principale ricco di proteine da accompagnare con un'insalata di spinaci.

Insalata con formaggio di pecora e melagrana

Questa insalata figlia della tradizione orientale è un concentrato di aromi: formaggio di pecora, cetrioli, lattuga e chicchi di melagrana. Un mix squisito!

Ortaggi a radice agli agrumi

Un delizioso contorno da servire con la carne. Patate dolci, sedano rapa, pastinache e cipolle cotti in forno con aglio e fette d'arancia e limone.

Mochi gelato su carpaccio di mango

Il tradizionale dolcetto giapponese di riso glutinoso, si presenta in versione moderna farcito di gelato e servito con mango e salsa al frutto della passione.

Cheesecake con uva e Sauser

L'uva rossa o rosa, marinata nel mosto e amido, dona a questo cheesecake un tocco di originalità.
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