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Ricette vegetariane: deliziose idee creative

Ricette vegetariane che renderanno la tua tavola colorata. Lasciati ispirare e prepara gustosi piatti.

Sfogliatine al formaggio e alle verdure

Le sfogliatine di pasta sfoglia farcite di formaggio, ad esempio al pepe, pomodori secchi e cipolle, sono uno snack subito pronto ideale per l'aperitivo.


Orzo perlato con verdure al forno

Un piatto vegetariano leggero a base di orzo e verdure. Prima della cottura in forno, cavolo rosso, barbabietole e carote sono condite con balsamico e miele.


Clementine alla cannella con gelato

Le clementine servite con uno sciroppo ottenuto dal succo delle stesse, aromatizzato con vaniglia, cannella e zenzero danno vita a un dessert ideale col gelato.


Smoothie invernale esotico

In inverno abbiamo bisogno di vitamine e questo smoothie esotico con papaia, clementine e succo di mirtilli rossi ci fornisce energia per la stagione fredda.


Virgin Clementine Mimosa

Una variazione della celebre Mimosa a base di limetta e clementine, con l'acqua tonica al posto dello champagne, che piacerà anche ai bambini.


Insalata di riso con chicchi di melagrana e balsamico

Le clementine, i chicchi di melagrana e l’aceto balsamico conferiscono a quest'insalata di riso un bel sapore fruttato. Ideale come antipasto per un buffet.


Papaia farcita con pompelmo e menta

La papaia accoglie pompelmo, kiwi e clementina, e si trasforma in una bomba vitaminica. Un'esplosione di sapori ideale per un brunch energetico.


Pancake con fichi allo sciroppo di cranberry

I pancake, che in America si mangiano a colazione, sono buonissimi anche come dessert, ad esempio con mandarino e fichi sciroppati in sciroppo di cranberry.


Risolatte con agrumi

Non solo i bimbi amano il risolatte. Provatelo con clementine, arance e altri agrumi, per una piatto vegetariano perfetto per il brunch.


Power shot alla curcuma

Questa bevanda subito pronta a base di succo d'arancia, limone e clementina, arricchita di zenzero e curcuma, è un concentrato di energia in un sorso.


Crodino Spritz

Sfiziosa alternativa analcolica all'Apérol Spritz, questo frizzante aperitivo ha tutta la freschezza del succo di clementina e il gusto amarognolo del Crodino.


Tarte tatin alle clementine

La tarte tatin è un dolce classico che si presta a numerose varianti. Quella alle clementine abbina a meraviglia il caramello al gusto aspro degli agrumi.


Crema di carote alle clementine con chips di chia

Un insolito dessert cremoso preparato con purea di carote e clementine, arricchito dalla nota croccante delle chips di chia. Da gustare a cucchiaiate.


Green Buddha Bowl vegana

Le buddha bowl sono ricette moderne e leggere come questa versione vegana con quinoa, edamame, avocado, sostituto dell'uovo, cavolo piuma e salsa alla tahina.


Insalata con yogurt salato

Cachi e agrumi serviti con insalata ed edamame caldo su un letto di yogurt greco. Un piatto principale fresco e leggero.


Insalata di edamame e papaia

Come antipasto, questa insalata di edamame, arricchita di papaia, chicchi di melagrana e arachidi al wasabi sorprenderà i palati che amano gusti forti.


Spritz, biscotti classici di pasta frolla montata (ricetta base)

Burro, zucchero, uova e farina sono gli ingredienti per realizzare questi golosi biscotti, modellati con la tasca da pasticciere e decorati con il cioccolato.


Smashed potatoes

Sono un saporito stuzzichino per le feste o un piccolo pasto goloso: smashed potatoes cotte al forno belle croccanti servite con guacamole.


Cracker al curry

Una ricetta semplice per questi cracker fatti in casa al gusto di curry a base di farina integrale, fiocchi d'avena, semi di lino e di girasole e olio d'oliva.


Macaron vegani al cioccolato

L'aquafaba, il liquido di governo dei ceci che sostituisce l'albume, consente di realizzare dei macaron vegani farciti con crema al cioccolato fondente.


Biscotti al caramello salato

La pasta al caramello salato permette di preparare in modo semplice e veloce dei biscotti deliziosi, decorati con glassa al cioccolato e mandorle tostate.


Mele al forno con farcia al panettone

Con la loro ghiotta farcia di panettone, mandorle, burro e zucchero, le mele al forno danno vita a un delizioso dessert. Ottimo con salsa alla vaniglia.


Macaron al caffè

Squisiti, i macaron non sono facili da realizzare. Qui i gusci cotti al forno, evitando che s'induriscano troppo, vengono farciti con una crema al caffè.


Meringhe con frutta e panna al limone

Le meringhe e la panna montata, aromatizzata al lemon curd danno vita a un delizioso dessert da gustare con dadini di mango, frutto della passione e lamponi.


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