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Fondue chinoise

Scopri tutte le ricette per la fondue chinoise: dalla classica con carne di manzo alle varianti moderne con pesce e frutti di mare, fino alle salse fatte in casa e ai contorni originali.

fonduechinoise-perospiti famiglieebambini-fonduechinoise contorni-fonduechinoise 60min-fonduechinoise fonduechinoise-semplicieveloci fonduechinoise-primavera fonduechinoise-grigliate 30min-fonduechinoise fonduechinoise-oriente fonduechinoise-piattiprincipali fonduechinoise-sanaedequilibrata fonduechinoise-svizzera fonduechinoise-menodisetteingredienti fonduechinoise-zuppeeminestre aperitivi-fonduechinoise autunno-fonduechinoise fonduechinoise-senzalattosio fonduechinoise-vegetariana fonduechinoise-vegana fonduechinoise-insalate estate-fonduechinoise fonduechinoise-senzaglutine 15min-fonduechinoise fonduechinoise-inverno fonduechinoise-natale

Crocchette

Il purè di patate è un piatto cui difficilmente si resiste, così come le patatine fritte. Ma il meglio dei due sta proprio nelle crocchette. Una delizia!


Salsa alla senape

A base di panna acidula semigrassa, senape e miele, questa salsa con carattere accompagna a meraviglia la fondue bourguignonne delle feste natalizie.


Maionese all'arancia e al sesamo

La maionese al delicato aroma d'arancia con sesamo ed erba cipollina è ottima con la fondue chinoise di pollame e carni bianche nonché con gamberetti e pesce.


Hot pot  cinese

L'hot pot cinese è più ricco e variegato della fondue chinoise. In questa ricetta, si gusta con carne di manzo, gamberi, tofu, funghi e verdure.


Trio di salse vegane per la fondue chinoise

Con l’alternativa allo yogurt di soia e cocco ecco pronte in quattro e quattr’otto tre classiche salse – tartare, senape e cocktail – per la fondue chinoise.


Fondue chinoise surf and turf

In questa ricetta, la fondue chinoise si prepara con un brodo dal sapore esotico e si gusta con pesce, carne e verdure.


Fondue chinoise con dumpling

La fondue chinoise è ottima anche con dumpling come i dim sum e le verdure al posto della carne. La ricetta è adatta anche per i gyoza o momo.


Sauce choron

La salsa choron è una variante della salsa olandese o béarnaise cui si aggiunge un po' di concentrato di pomodoro. Una delizia con gli asparagi o le bistecche.


Fondue chinoise

La fondue chinoise non delude mai. Le sottili fettine di manzo cotte nel brodo sono ottime se le gusti con le salse fatte in casa.


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