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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Vellutata di carote

Una cremosa vellutata per scaldare le giornate autunnali, a base di carote, cipolla e brodo. Una frullata per ridurre in purea e un tocco di panna per affinarla.

Zucchine ripiene di carne macinata

Le zucchine al forno ripiene di carne macinata e ricotta piacciono a grande e piccini. Buone come piatto principale, fanno bella figura anche su un buffet.

Salsa di pomodoro

Per assaporare il gusto dell’estate tutto l’anno basta bollire i pomodori maturi con olio e sale, trasferire la salsa bollente nei vasetti e sterilizzarli.

One pot di spaghetti allo zafferano

Un piatto semplice preparato nella stessa pentola. Spaghetti e condimento a base di cipollotti, sedano, piselli e gamberetti cuociono nel brodo allo zafferano.

Spätzli di spinaci gratinati

Basta incorporare all’impasto gli spinaci, cuocere gli spätzli, cospargerli di formaggio e pangrattato ed ecco sfornato un manicaretto da leccarsi i baffi!

Pasta al forno con melanzane

Una deliziosa opera gastronomica composta da invitanti strati di pasta e melanzane rosolate. Un piatto per vegetariani arricchito con salsa di pomodoro.

Tagliatelle con pomodori, zucchine e basilico

Pasta e verdure: un binomio di comprovata bontà! Zucchine, pomodori, basilico e parmigiano arricchiscono queste tagliatelle in maniera sopraffina.

Pasta integrale con zucca e funghi

Un piatto ricco e saporito ideale per l'autunno e l'inverno: pasta integrale condita con dadini di zucca, gallinacci e sbrinz grattugiato.


Linguine al pesto di piselli

Questa rivisitazione del pesto riuscirà a conquistare il cuore di tutti i pesto dipendenti. Piselli, erbe, pinoli, parmigiano e olio: squisito e leggero!

Involtini di zucchine e ricotta gratinati

I rotolini di zucchine con ripieno di ricotta alle erbe sono gratinati con parmigiano e salsa di pomodoro. Un piatto vegetariano ricco di sapore!

Risotto ai pomodori e peperoni

Il risotto ai pomodori e peperoni è un delizioso primo vegetariano che può essere servito anche come contorno per accompagnare carne o pesce arrostiti.

Risotto ai pomodorini

Il risotto al pomodoro è un classico della cucina italiana. In questa ricetta viene preparato con pomodori cherry.

Orecchiette ai finocchi

Saporita padellata italianissima: le orecchiette vengono saltate in padella con finocchio, salsiccia e un po' di limone. Servire con il verde del finocchio.

Calzone agli spinaci con burrata

Stanchi della solita pizza? Questo mai... ma proviamola comunque nella sua celebre variante ripiegata: il calzone. Qui con spinaci, prosciutto e burrata.

Gnocchi di zucca

A base di zucca farinosa, gruyère, farina, uova e semolino, questi gnocchi si sposano a meraviglia con le fette di pancetta arrostite e il rosmarino.

Zucca gratinata con sminuzzato di vitello

Cucinare in autunno è divertente: zucca butternut al forno ripiena con sminuzzato di vitello e dadini di zucca avvolti in una salsa alla panna e al curry.

Tarte alla tomme e alle mele

Una delizia vegetariana subito pronta questa torta che stuzzica le papille con pasta sfoglia farcita di porri, mela, formaggio, nocciole, timo e miele.

Pulled chicken burger

Un classico del barbecue made in USA, a base di carne di pollo invece che di maiale. Dettaglio raffinato: il pane è farcito con una deliziosa crema d'avocado.

Polpettone avvolto in pancetta

Questo succulento polpettone di manzo con pancetta e zucchine è decisamente ideale per sfamare e impressionare un gran numero di ospiti.

Mezzelune con salsa di pomodori, zucchine e zafferano

Nel firmamento del gusto brillano le mezzelune ripiene di mascarpone e basilico con salsa di zafferano, pomodori cherry, zucchine, aglio ed erbe.

Funghi e zucca al forno con polenta

Zucca e funghi aromatizzati con aglio e timo e cotti in forno danno vita a un gustoso piatto vegetariano che si accompagna a meraviglia con la polenta.

Crocchette ai fiocchi d’avena

Ottime per la merenda o da sgranocchiare, le crocchette ai fiocchi d’avena con bevanda di mandorla e carote sono cotte in forno e in più sono pure vegan.

Pizza di mais con pomodori

Una ricetta che convincerà anche i sostenitori più agguerriti della pizza tradizionale: impasto di farina di polenta con formaggio grattugiato e pomodori.

Patate lesse con quark alle erbe e insalata

Cotte al vapore finché diventano morbide, le patate farcite con quark alle erbe e accompagnate con un'insalata sono un piatto principale leggero.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Gulasch di verdure a radice
Inverno
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
Alle
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