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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Minestrone invernale con salsicce affumicate

Le salsicce affumicate regalano una porzione extra di sapore al minestrone invernale con carote gialle, cavolo rapa, sedano, funghi shiitake e rosmarino.

Pan perduto

Il pan perduto o pain perdu, come viene chiamato in Francia, si prepara con pane raffermo e si gusta con zucchero e cannella.

Cordon bleu estivo alla mozzarella

Il classico svizzero per gli amanti della carne in veste estiva: cotoletta impanata, farcita di mozzarella e verdure grattugiate. Da servire con insalata.

Gratin di patate e zucchine

Un delizioso gratin di patate e zucchine verdi e gialle, pomodori cherry, gruyère e basilico legato da una salsa di uova, latte e panna semigrassa.

Cake al limone

Un sempreverde, o meglio sempre giallo! Cake al limone, fatto di burro, zucchero, uova, farina e scorza di limone. Il succo si utilizza per la glassa.

Polenta con ragù di cervelat

Un prelibato piatto principale a base di polenta arricchita con un tocco di noce moscata e servita con un piccante ragù di cervelas, peperoni, timo e aglio.

Spätzli all’aglio orsino gratinati

Colori in tavola: spätzli aromatizzati con aglio orsino, accompagnati da spinaci, salsiz e gratinati con formaggio di montagna dei Grigioni.

Baguette alle tre farce

Una baguette e tre guarniture per un sandwich goloso: entrecôte e peperone, pomodori secchi e zucchina, cervelas e formaggio. Ce n’è per tutti i gusti.

Polpette di carne e verdure con insalata di zucchine

Le polpette di carne manzo, insaporite con zucchine grattugiate, aglio, paprica affumicata e menta sono una delizia da accompagnare con un'insalata.

Rösti con striscioline di asparagi

La versione primaverile del classico svizzero: striscioline di asparagi verdi e bianchi, patate, burro, sale, pepe, olio e il manicaretto è bell’e pronto!

Pasta con salametti e burrata

Ottima come primo piatto, contorno o nei buffet delle grigliate: pasta fredda con aglio, pomodori e pesto rosso, servita con fette di salametto e burrata.

Crostata di frutta

La pasta fatta in casa e la salsa a base di uova e latte di questa crostata sono arricchite di albicocche e ribes. Una delizia per la merenda.

Coppa Romanoff

La fragola è la protagonista di questo dessert, sia tagliata a pezzetti che frullata in una deliziosa purea. Il tutto servito con gelato e foglie di menta.

Polpette di miglio con salsa di carote

Saporite polpette di miglio realizzate con porri, aglio, uova e farina servite con una gustosa salsa a base di carote, brodo e panna semigrassa.

Tagliatelle spadellate con taccole

Una ricetta facile, pronta in 20 minuti. Tagliatelle di spelta originale, taccole e spinaci freschi danno corpo e anima a questo bel piatto bianco-verde.

Crema variegata alle fragole

Questa crema di fragole aromatizzata al limone è un dessert estivo e rinfrescante. La crema arricchita di fragole fresche è Ideale per ospiti inattesi.

Frittelle di carote e patate

Piatto vegetariano che si prepara in poco tempo. Ottimo con una salsina allo yogurt e ai semi di zucca condita con prezzemolo, succo di limone e zenzero.

Uovo in pasta per strudel

Croccanti fagottini di pasta per strudel con un cuore tutto da assaporare fatto di uova, pomodori e mozzarella serviti con un’insalata a foglie. Squisiti!

Sminuzzato di pollo con salsa alle erbe

Lo sminuzzato di pollo con champignon in salsa di panna alle erbe è un piatto facile e veloce, apprezzato da tutta la famiglia.

Muffin alle carote

Questi muffin decorati con glassa e carote di marzapane, rivisitazione ben riuscita della torta alle carote, sono una delizia per gli occhi e il palato.

Cake alla vaniglia e ai lamponi

Picnic, buffet, dessert, caffè o tè: quante occasioni per gustare il morbido cake alla vaniglia con lamponi interi (surgelati)!

Insalata di patate con maionese aromatica

Come per la maggior parte dei piatti, la versione migliore dell’insalata di patate è quella fatta in casa: con un tocco di senape ed erba cipollina fresca.

Insalata di patate con wienerli

Una portata pronta in un batter d’occhio e apprezzata da tutta la famiglia: wienerli con insalata di patate arricchita da una salsa alle erbe aromatiche.

Quiche di zucchine e pomodori

Ecco una quiche appena sfornata con zucchine, pomodori cherry e basilico. Un raffinato manicaretto che sembra fatto ad hoc per i periodi più caldi.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Grandi Stelle alla cannella
Biscotti natalizi
Prosciutto arrotolato con spezie esotiche
Natale
Risotto con ratatouille
< di 7 ingredienti
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
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