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Ricette con i broccoli per piatti verdi e gustosi

Ricette con i broccoli appetitose e sfiziose. I broccoli non fanno solo bene, ma sono anche un prezioso ingrediente per le tue ricette.

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Verdure con quark al crescione

Le verdure (carote, patate, cavolfiore e broccoli) cotte al vapore nel cestello vengono servite con quark al crescione: pasto leggero tutta salute e bontà.

Broccoli con gremolata di castagne

Insaporita con limone, aglio e peperoncino, olio d'oliva e salsa di soia, questa gremolata di castagne dona ai broccoli più gusto per un contorno sfizioso.

Spaghetti vegani con salsa di verdure e spugnole

Spugnole, pomodori, broccoli, taccole, cipollotti ed erbe aromatiche arricchiscono gli spaghetti di lenticchie trasformandoli in un appetitoso piatto vegano.

Stir fry proteico con pollo e lenticchie

Il pollo e le lenticchie apportano preziose proteine a questo piatto a base di broccoli e peperoni in salsa piccante. Una ricetta dal sapore asiatico.

Insalata di Ebly con pomodori secchi

I chicchi di grano Ebly e il fioretto – un incrocio di cavolfiore e broccoli – è subito fatto preparare una gustosa insalata, arricchita di pomodori secchi.

Vellutata di broccoli

Ricetta per una cremosa vellutata di broccoli con cipolle e panna. Si prepara subito ed è ideale per le giornate fredde.

Salsicce con formaggio e insalata di patate e broccoli

Broccoli e patate in insalata, una salsa a base di capperi, senape, aglio ed erbe aromatiche, delle salsicce al formaggio ed ecco pronto un pasto completo.

Verdure miste con patate

Un bouquet di verdure dove spiccano il sapore speciale di carote, finocchi, broccoli e taccole. Con sale alle erbe per esaltare il gusto e patate novelle.

Bowl di riso e noci d’acagiù

Vegan, equilibrata e facile da portare con sé: la gustosa bowl di riso rosso, fagiolini, broccoli e sminuzzato di soia con salsa di latte di cocco e curry.

Carpaccio di mozzarella e broccoli

Tenere rosette di broccoli adagiate su un letto di sottili fette di mozzarella. Il tutto impreziosito con pinoli, foglioline di basilico, olio e aceto.

Spiedini di salmone con broccoli

Serviti con cipolle arrostite e un'insalata di broccoli e avocado, questi spiedini di salmone sono una prelibatezza ideale per una festa barbecue.

Paella di verdure e tofu alla griglia

Con tofu affumicato e verdure – melanzane, zucchine, peperoni, broccoli – è subito fatto preparare una squisita paella vegana sul grill.

Pasta cinese alle verdure

Un piatto asiatico semplice e che unisce pasta e verdure condite con salsa di soia e salsa dolce al peperoncino. Arachidi e coriandolo per il tocco finale.

Filetto di manzo in manto di prosciutto alla salsa al balsamico

Brasato in forno in un manto di prosciutto, il filetto di manzo diventa incredibilmente tenero. Lo accompagnano una salsa al balsamico, funghi e broccoli.

Pizza alle verdure con pomodori cherry

Con questa pizza vegetariana ne vedrete di tutti i colori: broccoli, peperoni arancioni, chicchi gialli di mais, pomodori rossi e rucola verde e vi piacerà.

Verdure grigliate con crostini all'aglio

Serviti con crostini all'aglio e prosciutto crudo, i peperoni, le zucchine, le cipolle, i pomodori, e i broccoli alla griglia danno vita a un gustoso spuntino.

Bowl proteica alla quinoa con trota salmonata

La bowl con quinoa, trota salmonata affumicata, broccoli, peperoni e cipollotti è ricca di proteine. Una ricetta leggera.

Crostini ai broccoli con petti di quaglia a fettine

Un aperitivo coi fiocchi: fette di petto di quaglia adagiate su un letto di broccoli e crostini integrali. Il tutto guarnito con semi di sesamo.

Broccoli ai semi su riso

Questi broccoli impanati con semi di girasole e rosolati sono un piatto facile e veloce, ma allo stesso tempo anche molto originale da servire con yogurt e riso.

Uova con salsa alla senape e verdure

Quick & easy: un piatto vegetariano semplice e pronto in un attimo, preparato con patate dolci, broccoli, uova e una deliziosa salsa alla senape.

Insalata di verdure in vasetto

Servita in un vasetto, quest'insalata di verdure è originale e anche pratica: si chiude il vasetto con un coperchio ed ecco pronto un pranzo al sacco.

Insalata di pasta fredda all'emmentaler

Un piatto sfizioso e gustoso a base di orecchiette con broccoli, chicchi di mais ed emmentaler, ideale come pranzo al sacco per un picnic o per l'ufficio.

Spiedini di patate e verdure

Patate marinate con salsa BBQ e miele, verdure e champignon avvolti nella pancetta sono i protagonisti di questi deliziosi spiedini profumati al pesto.

Verdure dell’orto con salsa al burro e alla limetta

Piatto estivo: fagiolini gialli, taccole, broccoli e piselli vengono arricchiti con una salsa al burro e alla limetta e conditi con pepe rosa.
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Qualche idea sfiziosa in più

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