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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Drink all'italiana

A un aperitivo in stile italiano puoi anche servire drink analcolici, come lo Spritz al Crodino o il Pink Lemonsoda. Sempre molto graditi!


Toast con formaggio fresco e caramello al sale

Pane per toast, formaggio fresco, caramello salato e bacche a colazione? Sì, e fa pure ingolosire come dessert. C'è anche la variante senza lattosio.


Torta al cioccolato con macedonia

Una torta al cioccolato già pronta affiancata da una macedonia di fragole, mirtilli, kiwi e mele al moscato: un dessert lampo certamente gradito.


Sfogliatine alle fragole

La base croccante di pasta sfoglia, il buon gusto delle fragole su un letto di formaggio cremoso ed ecco pronta una sfogliatella irresistibile.


Torta di vaniglia con composta di mirtilli

Alla deliziosa torta di uova, panna, zucchero e vaniglia si abbina ottimamente la gustosa composta di mirtilli. Un dessert da favola con panna montata.


Millefoglie alle nettarine

Un dessert fruttato di gran classe che sposa profumate nettarine con una salsa di noci di acagiù, lamponi e nettarine, il tutto servito su una base croccante.


Gelato con balsamico

L'aroma dolce e fiorito del gelato alla vaniglia in questo dessert viene esaltato dalla nota agrodolce di lamponi e crema di balsamico.


Mocktail alla mandorla

Questo drink a base di bevanda di mandorle, con la sua bella spuma, lo sciroppo di fragole e l'aperitivo analcolico conquista il nostro palato.


Cheesecake ai lamponi e all'açai

I lamponi e le bacche di açai conferiscono a questa cheesecake, che unisce il Qimiq al quark e al formaggio cremoso, gusto e colore. Una delizia irresistibile.


Bowl di frutta a nocciolo con mirtilli

Pesche, susine o albicocche, sciroppo, timo e mirtilli consentono di realizzare in quattro e quattr'otto a una rinfrescante bowl analcolica.


Budino di panna acidula con composta di frutti rossi

Golosi budini di panna acidula serviti con una composta di frutti rossi. Un matrimonio che delizierà il palato di numerosi ghiottoni.


Pizza ai frutti di bosco e al mascarpone

Una pizza come dessert? Sì, soprattutto quando la farcia è una deliziosa crema vanigliata al mascarpone con noci miste, sciroppo d'acero e tante bacche.


Sorbetto al lampone con basilico e zenzero

Le foglie di basilico croccanti, lo zenzero candito e i lamponi freschi aggiungono un tocco di golosità in più al sorbetto di lampone.


Millefoglie ai ribes

Finalmente un dessert che metterà tutti d’accordo: freschi ribes troneggiano su tranci di millefoglie impreziositi da una crema al mascarpone e all’anice.


Torta di meringhe con salsa ai frutti della passione

Un dessert per la gioia degli occhi e del palato: sui dischi di meringa appena cotti vengono adagiati a strati bacche e salsa di frutti della passione.


Crema di cocco con lamponi

La crema di noce di cocco deve il suo profumo delicato all'acqua di rose che viene aggiunta a latte, panna e quark. Da gustare con lamponi freschi!


Tarte flambée ai funghi e al cavolo rosso

La tarte flambée è un’ottima alternativa alla pizza. Questa, ad esempio, è preparata con funghi, cavolo rosso e crême fraîche e guarnita con ribes e aneto.


Crema ai ribes con croccante di pistacchi e lavanda

Il croccante di pistacchi e lavanda regala un gusto tutto speciale a questa crema ai ribes a base di mascarpone. Un dessert golosamente creativo.


Crostata ai ribes

Una pasta agrumata cotta in bianco farcita con panna e crème-fraîche e decorata con ribes rossi. Un dessert in bianco e rosso perfetto per un party.


Insalata fruttata con pomodori, mozzarella e salsa agrumata alla lavanda

Come antipasto o spuntino, quest'insalata di pomodori datterini, fragole, carciofi, chicchi di melagrana e mozzarella di bufala sarà una vera hit.


Gelato all’albicocca e allo yogurt

Fatti conquistare dal dolce sapore estivo delle albicocche e dei lamponi! Il miele, la doppia panna e lo yogurt greco rendono questo gelato ancora più cremoso.


Toast con avocado e fragole

Il pane integrale lo con yogurt greco, le fragole e l'avocado marinati con succo di limone e miele, sono ideali per una colazione o un brunch leggeri.


Cheesecake facile e veloce ai lamponi

Formaggio fresco, uova, cioccolato bianco e lamponi ed ecco pronto in quattro e quattr'otto un golosissimo cheesecake da infornare per 30 minuti.


Bowl di fragole e skyr

L’abbinamento fresco di skyr e fragole al limone è una ricetta ideale per un brunch, un buffet per un party o semplicemente come dessert.


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Estate
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Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
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