Sminuzzato di capriolo con schiacciata di patate e mele40 min.Sminuzzato di capriolo con schiacciata di patate e mele 3.9 (19)
Scaloppine di capriolo con salsa al porto e cavoletti di Bruxelles alla pancetta30 min.Scaloppine di capriolo con salsa al porto e cavoletti di Bruxelles alla pancetta 4 (33)
Scaloppine di capriolo con confit di gallinacci e pere20 min.Scaloppine di capriolo con confit di gallinacci e pere 4.3 (3)
Scaloppine di capriolo con pastinache e pere al forno50 min.Scaloppine di capriolo con pastinache e pere al forno 5 (1)
Entrecôte di cervo in mantello di pancetta e arance amare30 min.Entrecôte di cervo in mantello di pancetta e arance amare 5 (2)
Formentino con uva e striscioline di capriolo25 min.Formentino con uva e striscioline di capriolo 4.3 (6)
Purè di barbabietole e more con fettine di capriolo1 h 15 min.Purè di barbabietole e more con fettine di capriolo 4.5 (2)
Padellata di spätzli con cavoletti e salsiz di cervo30 min.Padellata di spätzli con cavoletti e salsiz di cervo 4 (4)
Saltimbocca di capriolo con salsa ai mirtilli rossi20 min.Saltimbocca di capriolo con salsa ai mirtilli rossi 5 (1)
Scaloppina di capriolo in crosta di nocciole con gallinacci40 min.Scaloppina di capriolo in crosta di nocciole con gallinacci 0 (0)
Cordon bleu di capriolo con tilsiter e carne secca1 hCordon bleu di capriolo con tilsiter e carne secca 4 (1)
Entrecôte di cervo con burro ai cranberry e alle erbe. 1 h 25 min.Entrecôte di cervo con burro ai cranberry e alle erbe. 4 (1)
Pere stufate con farcia ai funghi e mirtilli rossi1 h 10 min.Pere stufate con farcia ai funghi e mirtilli rossi 4 (2)