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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Quadretto ai tre cioccolati

Tre strati di cioccolato si sposano uno al caramello per la base, uno alle ciliegie per la mousse e uno alla fleur de sel per la glassa in un tripudio di aromi.

Rotolini al formaggio dolci

Un dessert tipicamente siriano a base di crema di latte profumata ai fiori di rose. La pasta che li avvolge delicatamente unisce semolino e mozzarella.

Crème brûlée alla banana con fava tonka

La fava tonka, dall'aroma leggermente vanigliato, regala alla crème brûlée alla banana una nota speziata. Ma attenzione: non è adatta ai bambini sotto i 6 anni.

Torta al frutto della passione

Un dolce esotico con pasta frolla alla noce di cocco grattugiata e ricoperta di una deliziosa crema ai frutti della passione, succo di limetta e crème fraîche.


Cosce di dama

Goloso dolce fritto, preparato con burro, latte, uova, zucchero, scorza di limone e farina. Un grande classico dell'arte pasticcera!

Berliner

Un vero e proprio classico che fa sempre un figurone in qualsiasi occasione! I berliner fritti sono una ghiottoneria con la crema o con la confettura.

Pane alle mele e alla cannella

Questo pane dolce alla vaniglia, con di fette di mela, zucchero e cannella, tutto sistemato a strati e cotto in forno è ideale da gustare caldo a merenda.

Rotolo al papavero

Il rotolo di pasta chiara con una farcia scura al papavero è un tipico dolce austriaco. Scenografico e buonissimo anche per un buffet.

Crêpe Suzette

Un dolce omaggio all’accompagnatrice di Edoardo VII, principe del Galles. Queste crêpe nate nel XIX secolo riscuotono ancora oggi un gran successo.

Zigerkrapfen

Gli zigerkrapfen, deliziosi sgonfiotti fritti e ripieni di ziger o ricotta, sono un classico del canton Glarona, ideale da gustare a merenda o come dessert.

Panino allo zafferano

Questi panini dorati allo zafferano, morbidi e facili da fare, sono un tradizionale dolce svedese, ideale per un ricco brunch, la colazione o la merenda.

Nodi lievitati allo zafferano

I nodi lievitati sono un dolce molto amato. Lo zafferano li tinge di un bel giallo e insieme al cardamomo conferisce loro una nota orientaleggiante.

Pancake con fichi allo sciroppo di cranberry

I pancake, che in America si mangiano a colazione, sono buonissimi anche come dessert, ad esempio con mandarino e fichi sciroppati in sciroppo di cranberry.

Minestra di letterine con wienerli

I bambini si divertono un mondo a cercare le lettere del proprio nome nella minestra! E ancora di più adorano trovarci un gustoso wienerli.


Pancake al cioccolato con arance

Un dessert dai colori vivaci che abbina golosi pancake al cacao con spicchi d'arance profumati con una salsa al caramello ricca di cannella e cardamomo.

Pane di patate dolci alla cannella e al cacao

Un pane sorprendente, ricco di aromi che spaziano da quello nocciolato della patata dolce viola a quello della cannella e del cacao.


Minestra di pasta con salsiccia affumicata

Questa zuppa con pastina all'uovo, carote, cipollotti e piselli e salsicce è un piatto gustosissimo per tutta la famiglia.


Girelle al pompelmo

Il sapore fruttato e leggermente amaro del pompelmo si sposa a meraviglia con la pasta lievitata dolce. Un po' di granella di zucchero e via un morso!

Corona ai semi di papavero

Grazie al ripieno ai semi di papavero e pistacchi, la corona di pasta lievitata si trasforma in golosità da gustare con una tazza di tè o caffè.

Hot dog nordico

I wienerli sono i protagonisti anche in questa versione norvegese dell'hot dog, ma vengono guarniti da cetrioli agrodolci, cipolle e crème fraîche alla senape.

Reginette con cicorino rosso

Un piatto di pasta diverso dal solito: queste squisite reginette sono impreziosite con pezzetti di cicorino rosso, succo di limone, olive e aglio.

Waffle con composta di frutta esotica

In quattro e quattr'otto ecco un dessert originale: la composta di mango e di frutto della passione servita sui waffle con la panna montata.

Corona con prosciutto, spinaci e formaggio

Un brunch o una festa? Questa corona di pasta lievitata farcita di prosciutto, formaggio e spinaci, farà venire l'acquolina in bocca a tutti gli invitati.

Arrosto di vitello con salsa alla birra

Stufato a lungo con carote, sedano e radici di prezzemolo in una salsa di birra e fondo bruno, l'arrosto di vitello è in una delizia da gustare con la polenta.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
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Pasta
Pita con hummus e pulled pork
Estate
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
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