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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Lucioperca ai gallinacci

La deliziosa salsa alla panna sottolinea con gusto la delicatezza dei gallinacci che si sposano a meraviglia con i filetti di lucioperca rosolati.


Polpo tiepido su insalata di finocchi

Questa insalata di tentacoli di polpo con finocchi, ravanelli, profumata all'aglio e al prezzemolo, fa venire l'acquolina in bocca agli amanti dei molluschi.

Insalata verde con funghi e bresaola

Un po' di funghi tipo pleurotus e gallinacci, insalata verde dell'orto, qualche fetta di bresaola ed ecco pronto un antipasto saporito o un pasto leggero.

Cartocci per l'aperitivo

Il finger food per l'aperitivo si presenta in cartocci di carta a forma di cornetto ricchi di frutta secca, formaggio, grissini, carne secca e altre delizie.

Pizza bianca al tartufo

Niente salsa di pomodoro per questa pizza, solo crème fraîche e mozzarella, e il tocco di gusto particolare conferito da una grattugiata di tartufo.

Mele marinate con gelato alla vaniglia

Le mele profumate con limetta, sciroppo d'acero e chiodi di garofano, si arricchiscono di noci e danno vita a un delizioso dessert, ideale anche per un brunch.

Coupe belle Hélène

Una colata di cioccolato, una pallina di gelato alla vaniglia e una pera cotta danno vita a un dessert classico francese golosissimo e semplice da preparare.

Insalata di carote e zucca all'orientale

Un po' di carote e zucca, un po' di ceci, datteri e spezie orientali, ed ecco pronta un'insalata dai sapori deliziosamente orientali.

Zuppa di pesce allo zafferano

Una deliziosa zuppa ricca di tutte le meraviglie del mare. Ottima con una salsa all'aglio spagnola... e ti sembrerà di stare sulla costa del Mediterraneo!

Entrecôte di cervo con burro ai cranberry e alle erbe.

Un nobile piatto di selvaggina: il burro aromatizzato con timo e cranberry è un accompagnamento ideale per l'entrecôte di cervo rosolata con aglio e erbe.

Filetti di persico e fagiolini con beurre blanc al limone

Il beurre blanc, la classica salsa al burro francese, è ottima con i filetti di persic saltati in padella. I pistacchi aggiungono una gustosa nota di colore.

Filetti di persico impanati con erba cipollina su barbabietole

Piatto principale apprezzato da grandi e piccini: croccanti filetti di persico impanati con erba cipollina e serviti su un letto di variopinte barbabietole.

Costoletta di maiale con glassa alle cotogne

Cotte su un letto di porri le costolette di maiale con glassa alle mele cotogne sono subito pronte. Mandorle e prezzemolo aggiungono una nota di gusto e colore.

Cordon bleu di capriolo con tilsiter e carne secca

Per questo cordon bleu autunnale, le fettine di capriolo vengono farcite con tilsiter e carne secca grigionese. Una saporita sorpresa per i tuoi ospiti!

Fette di polenta con pomodori e zucchine

Un piatto vegetariano con tanto di gustose verdure: fette di polenta dorate nell’olio d’oliva con zucchine, pomodori ed erbe aromatiche fresche.

Torta lievitata alle prugne

Una golosa torta appena sfornata realizzata con un impasto al lievito, prugne fresche, fiocchi ai 5 cereali e zucchero. Un dessert davvero irresistibile!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Ricette abbinate alle offerte
Ciambella pasquale
Pâques
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
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