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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Torta panna cotta alla frutta

Il fondo di pasta frolla ricoperto da un velo di cioccolato bianco accoglie la crema di panna cotta ai lamponi e pezzi di frutta fresca. Una vera delizia.

Pie di mirtilli

La pie di mirtilli è fatta di pasta frolla. Le striscioline intrecciate in corde sopra il ripieno rendono la torta gustosa e bella da vedere.

Prussiane al pepe rosa

Il pepe rosa regala alle prussiane, o ai ventagli di pasta sfoglia, una nota di sapore particolarmente sfiziosa che si abbina alla perfezione con il tè.

Muffin di quinoa e cioccolato

Al posto della farina, usiamo la quinoa – lo pseudo cereale senza glutine e ricco di proteine, che rende questi muffin al cioccolato deliziosi e digeribili.


Crostata all'olio d'oliva con albicocche e mandorle

Anziché burro o margarina, l'olio d'oliva extra vergine sublima la pasta frolla e conferisce alla crostata di albicocche e mandorle un sapore unico.

Tartellette alle mele

Le squisite tartellette alle mele si preparano con la pasta fatta in casa. Una ricetta facile e veloce.

Pasticcio di carne in crosta

Complesso da preparare, ma che squisitezza! Pasticcio di carne in crosta con uvette, mele e pistacchi, aromatizzato con zenzero e cannella.

Cheesecake al cioccolato

Un dolce squisito da servire con doppia panna montata al cioccolato per una dose extra di cioccolato. Una torta ideale anche per un compleanno, ma non solo.

Cheesecake con uva e Sauser

L'uva rossa o rosa, marinata nel mosto e amido, dona a questo cheesecake un tocco di originalità.

Bastoncini alle nocciole

Un dolce classico e croccante, pieno di nocciole, con il quale Adele Duttweiler, moglie del fondatore della Migros, ha sedotto il palato del marito Gottlieb.

Quadrotti di Natale senza glutine e lattosio

Un dessert natalizio coi fiocchi dagli squisiti aromi fruttati: questi golosi quadrotti vengono preparati con una crema al quark con tanto di mandarini.

Cupcake coniglietti alle fragole

Le orecchie e il muso di questi coniglietti realizzati con frosting e cupcake, danno vita a dolcetti pasquali, squisiti anche senza decorazione.


Mini torta stracciatella

Un dolce semplice e goloso ricco di pezzetti di cioccolato, crema al lampone e rivestito di frosting al mascarpone. Ideale per Pasqua, ma non solo.

Crumble cake ai ribes

I ribes neri e le nocciole danno vita a un invitante bouquet di sapori che rende questo crumble cake un’esperienza organolettica davvero sopraffina.

Panini dolci a forma di stella

Un dolce non solo per Natale con dadini di cioccolato e frutta secca che arricchiscono una pasta lievitata al miele. Basta ritagliare le stelle e infornarle.

Discoletti al formaggio

Una golosa prelibatezza a base di farina semibianca con senape, pepe, un ripieno di formaggio fresco ed erbe aromatiche e un pizzico di sesamo per guarnire.

Naked cake alle bacche

Una torta scenografica che si mette a nudo e svela le delizie che nasconde tra i suoi strati. Pannosa, ricca di bacche, semplicemente squisita.


Quiche di zucca e carne secca

La quiche di zucca, cavoletti di Bruxelles e striscioline di carne secca è un piatto semplice, gustoso, povero di carboidrati e ricco di proteine.

Crumble cake alle albicocche senza glutine

Squisite albicocche in un letto di pasta sbriciolata a base di corn flakes, burro e zucchero ma senza glutine. Provare anche con altra frutta di stagione.

Torta con crema alla vaniglia e mele caramellate

Una torta dal cuore tenero: crema alla vaniglia e mele dolci su un letto di morbida pasta frolla cosparsa da uno strato di zucchero caramellato.

Tarte tatin di cipolle e mela

Torta di cipolle e mele caramellate ricoperte da un manto di soffice parmigiano. Manca solo un buon bicchiere di vino per toccare il cielo con un morso!

Number cake con crema al mango

Per un superbo compleanno, la torta a forma di numero con fondo di pasta frolla, pan di Spagna al cioccolato e crema al mango lascerà tutti di stucco.

Tortine vegane ai mirtilli

Golose tortine vegane ai mirtilli preparate in un attimo con la pasta per crostate, noci, datteri, tofu seta e vaniglia, senza aggiunta di zucchero.

Torta ai datteri

Un tocco di dolcezza esotica per combattere il freddo, con datteri, mandorle, noci di pecan, succo d’arancia e confettura di mango, arancia e maracuja.
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