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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Zucca Butternut farcita vegana

Shiitake, plant-based Delicious Pieces e ceci sono gli ingredienti che farciscono queste zucche al forno trasformandole in un gustoso piatto principale vegano.

Tè al succo di mele

Un tè aromatico ricavato da succo di mele al naturale con erbe alpine, fiori di tiglio e succo di limone. Per riscaldare quelle fresche giornate d’autunno.

Insalata di zucca piccante

Un’insalata autunnale che solletica le papille: il miele addolcisce l’insalata di zucca, il peperoncino la infuoca e il roquefort aggiunge il tocco speciale.

Anellini di mela in manto di pasta sfoglia

Gli anellini di mela in manto di pasta sfoglia sono pura seduzione! Puoi gustarli con zucchero alla cannella o accompagnarli con salsa o gelato alla vaniglia.

Mele cotogne candite con yogurt al miele

Servite con yogurt greco aromatizzato al miele, le mezze mele cotogne candite in acqua zuccherata e limone danno vita a un delicato dessert.

Budino di semolino con sciroppo di succo d’uva

I budini di semolino, semplicissimi da realizzare, possono essere serviti come dessert in diverse varianti, ad esempio con sciroppo di succo d'uva.

Pannocchie di mais con sale al sesamo e alla limetta

Le pannocchie cotte sono una vera delizia col burro, ancor meglio se impreziosite con una miscela fatta in casa a base di sale, sesamo e limette.

Pasta di lenticchie rosse con crema di avocado

Questa pasta di lenticchie rosse condita con pomodori, basilico, pinoli e una crema di avocado, è un pasto vegano senza glutine ricco di proteine.

Tiramisù alla birra

Tiramisù insolito alla tedesca: la birra con succo d’arancia sostituisce il caffè per inzuppare i savoiardi. La crema al quark ricopre i biscotti.

Macedonia di frutta

La macedonia di frutta è un dessert molto amato. Preparata con ananas fresco, arance, mele e pere, mette in risalto l'aroma dei singoli frutti.

Fajitas alle verdure con salsa al mango

Finocchi, peperoni e cavoletti al curry, panna acidula e formaggio per raclette fanno da saporita farcia a queste fajitas vegetariane con salsa al mango.

Insalata di fagioli pronta per l'uso con caprino

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. Con un formaggino, l’insalata Yucatan di mais, fagioli, peperoni e rucola, diventa un vero pasto.

Ravioli ai sapori mediterranei

I ravioli fatti in casa richiedono un pizzico d'impegno, ma il risultato è una vera delizia, proprio come questi ripieni di borlotti e foglioline di timo.

Crema al succo di mele e limone

Dal succo di mele torbido e fresco, con l'aggiunta di zucchero e uova si ricava una saporita crema. Servita con panna montata, diventa un delicato dessert.

Cardoncelli con purè ai broccoli

Un pizzico d'aglio e peperoncino, qualche cappero ed ecco insaporiti i funghi saltati in padella. Per accompagnarli un gustoso purè di patate ai broccoli.

Insalata verde con barbabietole, formaggio fresco e vinaigrette all’erba cipollina

Il formaggio fresco di capra è il contrappunto perfetto alla dolcezza delle barbabietole. E per la nota croccante ci pensano le nocciole.

Sciroppo di sambuco e arancia

Il succo delle bacche di sambuco e il succo delle arance portati a bollore con zucchero e speziati con cardamomo regalano uno sciroppo dolce e fruttato.

Ricotta al forno con composta di more

Aromatizzata con zucchero e buccia d’arancia, la ricotta viene cotta al forno e accompagnata da una delicata composta di more alla vaniglia e pistacchi.

Confettura di mirtilli

I mirtilli aromatici grazie allo zucchero gelificante, un po' di vaniglia e succo di limone si trasformano in una confettura irresistibile.

Zucca con insalata di lenticchie

Antipasto d'autunno o pasto leggero: le fette di zucca cotte al forno con insalata di lenticchie, mela e coriandolo sono semplicemente squisite.

Gelatina di mele cotogne allo zenzero

Deliziosamente buona sul pane, questa gelatina di mele cotogne profumata allo zenzero si presta anche per arricchire numerosi altri piatti dolci e salati.

Pere alla vaniglia con panna alle castagne

In questo dessert autunnale, la purea di castagne delizia e aromatizza delicatamente la panna montata. Divina con pere alla vaniglia e pistacchi.

Insalata di cavolo tiepida con formaggio di capra

Un antipasto vegetariano molto goloso e facile da preparare: insalata di cavolo rosso con fichi, pere, formaggio fresco di capra e semi di zucca, servita tiepida.

Polenta con pomodori e pesto all'aneto

Una polenta gustosa servita con pomodori al forno e un pesto fresco di aneto. E per un tocco in più basta completarla con un chorizo e un pezzo di roquefort.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata con uva
Autunno
Gratin di verdure autunnali
Gratin
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
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