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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pasta di lenticchie rosse con crema di avocado

Questa pasta di lenticchie rosse condita con pomodori, basilico, pinoli e una crema di avocado, è un pasto vegano senza glutine ricco di proteine.

Insalata con uva

L'uva arricchisce l'insalata con pancetta e formaggio non solo con i suoi acini ma anche in forma di dressing di questo goloso antipasto.

Waffle con composta di frutta esotica

In quattro e quattr'otto ecco un dessert originale: la composta di mango e di frutto della passione servita sui waffle con la panna montata.

Patate al forno al pesto rosso

Affinato con pesto rosso e timo, questo contorno di patate al forno, è ideale per accompagnare numerosi piatti.

Burger di halloumi

Un gustoso burger vegetariano, farcito con halloumi, tapenade di olive e capperi, una salsa leggera allo yogurt e una sfiziosa guarnitura di menta e germogli

Insalata di barbabietole e mela con pesce

Un coloratissimo antipasto a base di pesce: basta mescolare la mela e le barbabietole con una salsa agrodolce e gustarle con i filetti di trota rosolati.

Frittelle di patate farcite ai funghi

Frittelle di patate gourmet in stile scandinavo che sorprendono il palato con un ripieno di gallinacci. Ottime servite con una composta di mirtilli rossi.

Crema al mango con melagrana

Questo dessert sfizioso e delicato racchiude il meglio del mango e della melagrana in una purea e due creme servite a strati in bicchieri con basilico.

Vellutata di finocchio con polpettine di pollo

Questo piatto fresco e leggero piacerà anche ai bambini perché le polpettine di pollo servite con la minestra di finocchio sono irresistibili.

Formentino con uva e striscioline di capriolo

Un pranzetto a base di selvaggina in sintonia con l’autunno: striscioline di capriolo con formentino, noci al curry e salsa all’uva e al condimento bianco.

One pot di pasta di riso integrale

Con la pasta di riso integrale, che è senza glutine, puoi preparare uno squisito piatto vegetariano one pot in modo semplice e veloce.

Macedonia di frutta

La macedonia di frutta è un dessert molto amato. Preparata con ananas fresco, arance, mele e pere, mette in risalto l'aroma dei singoli frutti.

Cavolo rosso con mirtilli rossi

Con mela, mirtilli rossi, spezie per panpepato, burro, zucchero e aceto, il cavolo rosso stufato si trasforma in un delizioso contorno come piace in Svezia.

Hummus di barbabietole

Un'idea simpatica per dare tono al piatto delle mezze. Aggiungi dadini di barbabietola ai ceci, frulla tutto e oltre al gusto vedrai che colore!

Pasta con cavolo piuma e gamberetti

Gamberetti e cavolo piuma saltati in padella con aglio, succo e scorza di limone danno vita a un saporitissimo condimento, ideale per affinare le tagliatelle.

Bowl di gamberetti e riso con pompelmo

Quick & easy: una cena veloce. Un’insalata tiepida deliziosa, a base di riso Basmati, gamberetti, pompelmo, scalogni e spicchi di noce di cocco.

Drink al mango e alla papaia

Drink rinfrescante preparato con un delizioso mix di succo di limone, mango, papaia, latte di cocco, miele e ghiaccio tritato. Ideale per la canicola.

Wrap di pollo

I wrap sono l'alternativa trendy ai sandwich. Farciti con petto di pollo, avocado, cavolo e pompelmo, le tortillas di frumento diventano piatto forte.

Cardoncelli con purè ai broccoli

Un pizzico d'aglio e peperoncino, qualche cappero ed ecco insaporiti i funghi saltati in padella. Per accompagnarli un gustoso purè di patate ai broccoli.

Fajitas alle verdure con salsa al mango

Finocchi, peperoni e cavoletti al curry, panna acidula e formaggio per raclette fanno da saporita farcia a queste fajitas vegetariane con salsa al mango.

Eton mess al mango

Questo classico dolce inglese a strati, preparato con frutta, meringhe e panna montata, in questa versione si presenta con il mango al posto delle fragole.

Crema al cocco con mandarini e granola

Una colazione vegana con granola, alternativa allo yogurt di cocco, polpa di olivello spinoso e mandarini, in gustosi strati colorati.

Insalata verde con barbabietole, formaggio fresco e vinaigrette all’erba cipollina

Il formaggio fresco di capra è il contrappunto perfetto alla dolcezza delle barbabietole. E per la nota croccante ci pensano le nocciole.

Orata in brodetto di verdure

La catalogna, i cipollotti e il peperoncino conferiscono un superbo bouquet di sapore alle orate cotte in questo brodo leggero e gustoso.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Quiche agli asparagi
Primavera
Ciambella pasquale
Pasqua
Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
Alle
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