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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Spätzli con funghi e peperoni

Ben dorati e conditi con una miscela di funghi, peperoni e cipolle rosolate, questi spätzli sono una delizia sia come piatto forte sia come contorno.

Crema di tofu seta e frutta

Quick & easy: un dessert vegano leggero e cremoso, preparato con cachi, banana, papaia, tofu seta e cannella, senza aggiunta di zucchero e pronto in 5 minuti.

Insalata di papaia piccante

Con la papaia, le taccole surgelate, un peperoncino, germogli di fagiolo mungo, arachidi e coriandolo è presto intavolata un'insalata dal gusto esotico.

Insalata di carote e barbabietole al rafano

Carote e barbabietole in un'insalata che tinge la tavola di colori saturi d'autunno e d'inverno e riscalda il palato con il sapore pungente del rafano.


Macedonia d’arance con gelato al cioccolato

La macedonia di arance marinate in uno sciroppo di limone, miele e spezie si unisce al gelato al cioccolato in questo dessert invernale.

Crema da spalmare ai semi di zucca

Una soffice crema da spalmare che nasce da semi di zucca triturati finché se ne ricava l'olio. Una deliziosa sorpresa per il brunch o gli amici.

Punch alla melagrana

Con succo di melagrana, zenzero, cannella, anice, miele e limone prepari un punch delizioso, ottimo anche freddo. Gli adulti si concedano un goccio di rum!

Insalata di funghi con cicorino rosso e pane integrale

Quick & easy: una cena veloce. I funghi al condimento bianco saltati in padella con cicorino rosso, con aneto e pinoli, sono una delizia vegana.

Punch alla mela

Questo punch analcolico alla mela, profumato allo zenzero, alla cannella e all'anice stellato, riscalda tutta la famiglia. Ideale dopo lo sci.

Liquore all'uovo

Fatto in casa è sempre meglio. Non fa eccezione questo liquore popolare, fatto con tuorli, zucchero, pasta di vaniglia, latte condensato, panna e rum bianco.

Pane alla fondue

Una pagnotta farcita con formaggio a pasta molle viene infornata... ed ecco una fondue diversa dal solito. Un'idea originale per il tuo party!

Cialde con bacche calde e croccante ai datteri

Lamponi caldi, cialde e croccante ai datteri e alle mandorle danno vita a una delizia in un gioco di contrasti tra caldo e freddo, morbido e croccante.

Frittelle di mele con lamponi

Piccolo pasto o dessert? Le rondelle di mela in pastella dorate, passate nello zucchero alla cannella e servite con crème fraîche e lamponi sono un incanto!

Pasta alla zucca vegana

Con una fine purea di zucca puoi preparare un'ottima salsa vegana per la pasta, ad esempio rigatoni. Così puoi dare un break ai soliti spaghetti al pomodoro.

Sale all’arancia

Unire scorza d'arancia grattugiata fine, spezie per panpepato e sale dell'Himalaya e macinare finemente. Ecco il sale all'arancia da conservare in vaso.

Insalata coleslaw

L'insalata di cavolo e carote condita con yogurt e maionese è facile da preparare ed è subito pronta. Perfetta da gustare con gli hamburger e le costine.

Formaggio di capra con insalata

Un semplice antipasto, subito pronto e sempre molto apprezzato: qualche foglia d'insalata mista accompagnata da un formaggio di capra caldo servito su pane croccante.


Risolatte alle barrette di cioccolato con visciole

Un dessert da leccarsi le dita. Il risolatte viene arricchito di pezzi di barrette al cioccolato e guarnito con visciole in un dolce sciroppo.

Mocktail agli agrumi

Fresco e leggero, questo cocktail analcolico con acqua tonica, succo d'arancia, limone e limetta, un tocco di miele e menta ci fa scordare l'assenza dell'alcol.

Omelette ai funghi

Uova, shiitake, pleurotus e cardoncelli, panna e prezzemolo sono gli ingredienti di un gustoso piatto a base di uova che si realizza in un battibaleno.

Stroganoff vegano

Con i delicious pieces o altri sostituti della carne, si può preparare uno stroganoff vegano in tutta semplicità. Un tocco di senape e la salsa acquista vivacità.

Panzanella agli ortaggi invernali

L'insalata di pane apprezza la compagnia di ortaggi invernali come le carote, le cipolle e il cavolo piuma. Completano l'olio d'oliva e le erbe aromatiche.

French toast salato

Conosciamo tutti il pan perdu o french toast. Ecco una versione salata arricchita di paprica, avocado e cipolle al balsamico. Per un brunch da urlo.

Granola energetica

Croccantissima, salutare e decisamente squisita, questa granola fatta in casa arricchita di frutta esotica e superfood è una fonte d’energia per tutta la giornata.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Ciambella pasquale
Pâques
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
Alle
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