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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pasta con pollo e albicocche

Le albicocche creano una sorpresa gustosa in questo piatto di pasta condito con una salsa a base di panna, pollo e spinaci.


Petto di pollo croccante con pomodori

Il segreto di questi petti di pollo teneri e al contempo croccanti è il pangrattato, arricchito con burro, scorza di limone ed erbe aromatiche.


Stuzzichini infilzati di pollo, olive e feta

Spiedini invitanti e colorati a base di petto di pollo, olive e feta serviti con una vinaigrette di melagrana, succo di limetta, prezzemolo, aceto e olio.


Brodo di pollo con spugnole e verdure

Una zuppa che sa di primavera: straccetti di petto di pollo, spugnole, carote, porri e cipolle in un saporito brodo di pollo.


Scaloppine di pollo grigliate all'orientale

Un piatto perfetto per il buffet estivo all'insegna dei sapori orientali: scaloppine di pollo grigliate e profumate con cumino, zenzero, menta e prezzemolo.


Spiedini di pollo su letto di erbe

Subito pronti e molto gustosi, questi mini filetti di pollo serviti su un letto di erbe aromatiche sono un delizioso finger food ideale per l’aperitivo.


Vellutata di spinaci all’aglio orsino con spiedini di pollo e pancetta

Minestra dal sapore deciso, grazie all'aglio orsino e ai mini filetti di pollo piccanti che la accompagnano.


Foglie di lattuga alla bánh mì

Il bánh mì è un panino vietnamita riccamente farcito. Invece del pane qui si farciscono foglie di lattuga con pollo, shirataki, verdure e salsa piccante.


Pollo kung pao

Ricetta del pollo cinese in salsa piccante, con noci di acagiù, peperoni, zenzero e cipollotti, facile da fare a casa. Servi il piatto con riso profumato.


Tartine al pollo al curry

Gustose e raffinate tartine ripiene di pollo sfilacciato con sedano, cipollotti, curry, maionese e yogurt. Un fingerfood coi fiocchi!


Petti di pollo con insalata d’avocado e olive

Quick & easy: il petto di pollo con insalata d’avocado e olive è un piatto completo senza glutine né lattosio, povero di carboidrati e ricco di proteine.


Spiedini di pollo con insalata di erbe aromatiche

Una focaccia, un insalata di prezzemolo, aneto e menta, un po' di cetrioli e peperoncini marinati con uno spiedino di pollo alla griglia, è una delizia.


Minestra di cuscus con pollo e limetta

Il petto di pollo a dadini, il cuscus e gli spinaci per insalata donano leggerezza e un tocco di originalità a questa minestra.


Spiedini alla griglia con salsa al cetriolo

La salsa al cetriolo a base di limetta, menta e pepe ai fiori, regala a questi spiedini di carne grigliati sul fuoco una deliziosa nota di freschezza.


Mini filetti di pollo con salsa BBQ al rabarbaro

La salsa al rabarbaro fatta in casa, con cipolle, aglio, sciroppo d'acero, ketchup e senape, è una delizia con il pollo ed è ottima anche con la carne grigliata.


Padellata di pollo, patate e spinaci al limone

La padellata è bella perché è varia: quello tra petto di pollo, patate, spinaci e scorza di limone è un mix fresco, semplice, gustoso e molto ben riuscito.


Piccata di pollo alle erbe

Il basilico e il prezzemolo rendono il manto di uova e formaggio che avvolge il pollo particolarmente saporito. Con un'insalata ecco servito il pranzo.


Pollo con salsa alla panna, timo e formaggio

Un piatto facile e subito pronto che abbina i petti di pollo a una cremosa salsa di panna, arricchita con champignon, timo e formaggio.


Insalata di cavolo cinese e pollo

Quest'insalata a base di cavolo cinese, carote, pollo e cipollotto, profumata con succo di limetta, è un piatto ideale per il buffet di una festa o un picnic.


Pollo su miglio con albicocche rosolate

Tenere striscioline di pollo con albicocche rosolate adagiate su un letto di miglio, con un tocco di peperoncino e un pizzico di origano. Sublime!


Fettine di pollo in manto di zucchine con insalata di pomodori

Marinate, poi racchiuse in un manto di zucchine, le fettine di pollo si presentano in tavola con senape all'aceto e insalata di pomodori.


Minestra asiatica piccante

Facile facile la minestra asiatica con porro, carota, pollo e vermicelli cotta nel brodo di pollo e profumata con zenzero, coriandolo e salsa di soia.


Riz Casimir in stile rétro

È così che un tempo in Svizzera c’immaginavamo la cucina esotica: riso, pollo con salsa al curry, frutta in scatola e panna. Ed è tuttora un piatto squisito.


Spiedini di pollo satay

Il burro d'arachidi è l'assoluto protagonista della marinata che aromatizza questi spiedini di pollo, un classico molto apprezzato della cucina thailandese.


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