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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Panino al pastrami con cavolo rosso

Quick & easy: una cena veloce. Cavolo rosso, cetrioli sott’aceto, pomodori e pastrami trasformano il pane appena sfornato in un panino goloso.

Spätzli con uova al tegamino e rucola

Porta in tavola un piatto goloso in pochi minuti, arricchendo gli spätzli già pronti con noci tostate, uova all'occhio di bue e rucola.

Minestrone express

Realizzato in quattro e quattr'otto con una brunoise di verdure surgelate, pasta piccola e fagioli rossi in scatola questo minestrone è una vera delizia.

Gnocchi alla zucca con castagne e cavoletti di Bruxelles

Castagne, cavoletti di Bruxelles, mirtilli rossi... e i semplici gnocchi alla zucca già pronti si trasformano in un saporito piatto vegetariano.

Tarte flambée di pane pita con verdure

Quick & easy: una cena veloce. Con il pane pita farcito di broccoli, peperoni e cipolle, preparare una tarte flambée vegana è facilissimo.

Albondigas con fagioli e chorizo

Le polpette di manzo servite in un ricco sugo di chorizo, aglio, fagioli e pomodori sono un piatto semplice ma saporito che piacerà a tutti.

Insalata verde con filetti di trota affumicata

Uno spuntino subito pronto a base d'insalata e pere condita con salsa al latticello e miele, arricchita con trota affumicata e briciole di pumpernickel.


Padellata di gallinacci e porri

Schupfnudel, prosciutto contadino e porri conferiscono un sapore intenso a questa specialità a base di funghi gallinacci. Subito pronto e facile da realizzare.

Piadina al crudo con formaggio fresco e limone

Le piadine farcite con formaggio fresco al limone, fichi, prosciutto crudo, rucola e menta sono ideali come piatto forte, per un picnic o un buffet.

Filetto di lucioperca con schiacciata di patate e cavoletti di Bruxelles

Avvolti in un manto di pancetta e rosmarino, i filetti di lucioperca, pesce d'acqua dolce, si presentano con una schiacciata di patate e cavoletti di Bruxelles.

Zucca impanata al cocco con germogli

Una ricetta vegetariana davvero originale. La zucca viene impanata e fritta nella noce di cocco e infine guarnita con germogli.


Fondue allo zafferano con funghi

Lo zafferano e i funghi conferiscono alla fondue aromi e colori intensi. Una ricetta ideale per una miscela moité-moité, metà vacherin, metà gruyère.

Burger vegan

Quick & easy: un burger vegano a base di proteine vegetali, con cipolle dorate e insalata di pere e cavolo. Un piatto principale semplice e subito pronto.

Pasta di lenticchie rosse con crema di avocado

Questa pasta di lenticchie rosse condita con pomodori, basilico, pinoli e una crema di avocado, è un pasto vegano senza glutine ricco di proteine.

Insalata con uva

L'uva arricchisce l'insalata con pancetta e formaggio non solo con i suoi acini ma anche in forma di dressing di questo goloso antipasto.

Polenta e funghi rosolati

La polenta insaporita con gorgonzola e accompagnata con porcini freschi rosolati in pochi minuti è un piatto unico da leccarsi i baffi.

Filetti di salmone affumicati con salsa al rafano e alla mela

Per affumicare questo filetto di salmone sulla griglia non occorre essere dei professionisti. Delizioso con la salsa di crème fraîche, mela e rafano.

Formentino con uva e striscioline di capriolo

Un pranzetto a base di selvaggina in sintonia con l’autunno: striscioline di capriolo con formentino, noci al curry e salsa all’uva e al condimento bianco.

One pot pasta di ceci

Per preparare un piatto di pasta senza glutine cuocete gli spirelli di farina di ceci assieme a tutti gli ingredienti che li condiranno. Rimarrete sorpresi.

Insalata di fagioli pronta per l'uso con caprino

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. Con un formaggino, l’insalata Yucatan di mais, fagioli, peperoni e rucola, diventa un vero pasto.

Camembert al forno con uva

Uva, olive, noci e miele arricchiscono il camembert e lo trasformano in una delizia ideale per accompagnare l'aperitivo o da servire come piccolo pasto.

Cervelat impanato

Le fette di cervelat passate nel panko o pangrattato, e poi rosolate, piacciono anche ai bambini. Le salsicce si servono con un’insalata con dressing al miele.

Insalata verde con barbabietole, formaggio fresco e vinaigrette all’erba cipollina

Il formaggio fresco di capra è il contrappunto perfetto alla dolcezza delle barbabietole. E per la nota croccante ci pensano le nocciole.

Risotto al limone e all’ortica

Un appetitoso risotto al limone con olio d’oliva, scorza e succo di limone, porro e parmigiano grattugiato. Servire con un tocco di crescione d’acqua.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata con uva
Autunno
Gratin di verdure autunnali
Gratin
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Alle
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