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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata di cetrioli e ravanelli

Antipasto rinfrescante o contorno per piatti estivi: insalata di cetrioli e ravanelli con salsa di brodo freddo, succo di limone, senape e olio di colza.

Formaggio alle erbe

Tritare finemente cipollotti ed erbe, unire al burro con sale e pepe. Ecco pronta una crema da spalmare. Perfetta per grigliate succulente.


Bibita carburante

Per una sosta ai box rigenerante ecco questa bibita a base di acqua minerale e purea di mango che darà sollievo anche alle gole più arse.

Mango Dream

Il mango frullato con il curry e il basilico thai regalano a questo drink analcolico a base di birra una nota fruttata e piccante che stupisce il palato.


Crema di avocado al cacao

Segni particolari: semplicemente divina. Crema a base di crème fraîche, panna e avocado guarnita con chicchi di melagrana e spolverizzata con cacao.

Succo d'erba spaventapasseri

Per le feste dei bambini il classico succo di mela dorato diventa magicamente verde se mescolato con un po' di colorante alimentare.

Insalata di pomodori e aglio

Semplice e veloce, questo piatto estivo a base di pomodori, aglio e prezzemolo e condito con olio e aceto, è un contorno estivo, fresco e saporito.


Sparkling Rosato

Per una festa senza spiacevoli conseguenze ci vuole un drink frizzante preparato con uno spumante rosé analcolico e un sorbetto agrumato. Irresistibile!


Salsa alla mela e menta

Un mix di dadini di mela, cetriolo, peperoncino verde, menta e miele ideale per accompagnare le costolette d'agnello o altra carne alla griglia.

Insalata mista con susine e dressing al balsamico

Frutta e pinoli tostati aggiungono un tocco extra a questo spuntino leggero a base d'insalata mista a foglie condita con dressing al balsamico già pronto.


Chai latte

Il chai latte è una deliziosa bevanda calda a base di tè nero, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, zucchero e latte.

Dip di quark all'aglio orsino

La salsa preparata con quark e crème fraîche e aromatizzata all'aglio orsino si prepara subito ed è ideale da accompagnare con verdure crude o salatini.

Punch alla mela cotogna

La gelatina di mele cotogne si trasforma in un gustoso punch analcolico grazie a pepe, tè al tiglio e acqua. Da servire con un po' di limone.


Espresso Tonic

Il caffè può essere anche un drink rinfrescante e rinvigorente, basta mescolare acqua tonica con ghiaccio, un espresso e schiuma di caffè dolce.

Gelato alla vaniglia con olive e croccante al sesamo

Hai mai provato l'abbinamento di olio d'oliva e olive con i dolci? Il nostro gelato alla vaniglia con ribes schiacciati, olio d'oliva e olive ti sorprenderà.

Drink al pomelo e rosmarino

Cerchi un'alternativa analcolica al gin tonic? Eccola! Basta mixare un'alternativa senz'alcol al gin, sciroppo alle erbe e acqua tonica al pompelmo.

Carpaccio di finocchio con pere

Le fettine di finocchio e di pera condite con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, e guarnite con uva sultanina danno vita a un antipasto sfizioso.

Glögg ai cranberry

Questo vin brûlé alla nordica scalda il cuore nei mesi invernali. Il glögg si prepara con vino rosso, zucchero caramellato, cranberry, cannella e arance.

Toast all'avocado con mostro

Il toast alla guacamole con olive, peperoni e uova ha l'aspetto di un divertente mostro. La ricetta perfetta per Halloween.

Cioccolata calda alla nocciola

La cioccolata calda alla nocciola di questa ricetta è facile e veloce da preparare. Con panna montata e nocciole tritate come topping diventa irresistibile!

Glassa all’arancia

Mescolare succo e scorza grattugiata di un'arancia, Cointreau – un liquore all'arancia – zucchero a velo e sale. Ecco pronta una deliziosa glassa per donut.

Hugo

Limetta, menta, sciroppo di fiori di sambuco, prosecco, acqua minerale e cubetti di ghiaccio rendono rinfrescante il popolare Hugo.

Meringa con gelato

Un dessert classico e subito pronto che abbina le meringhe al cremoso gelato alla vaniglia e fragola. Un ciuffo di panna montata e via libera ai cucchiai!

Power shot alla curcuma

Questa bevanda subito pronta a base di succo d'arancia, limone e clementina, arricchita di zenzero e curcuma, è un concentrato di energia in un sorso.
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