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Rafraîchir les carottes

En salade, les carottes doivent être croquantes. Apprenez dans la vidéo de Migusto comment rafraîchir les carottes caoutchouteuses en une astuce.

Après un certain temps passé dans le bac à légumes, les carottes ont tendance à devenir molles. Voici une petite astuce pour les «revigorer»:

Elles retrouvent ainsi leur fermeté et peuvent s’utiliser, comme les fraîches, pour des salades croquantes et bien d’autres mets encore.

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