Watermelon Cooler

Cette recette vous plaît?

Evaluez-les maintenant!

(5)

Donne env.

Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le .

Ingrédients

	500 g	de pastèque
	3 brins	de coriandre
	2 cs	de sirop de fleurs de sureau
	2 cs	de vinaigre balsamique blanc
	½ cc	de poivre noir du moulin

Valeurs nutritives par dl

Kilocalories

60 KCAL

250 KJ

Lipides

0 G

0 %

Protéines

0 G

0 %

Glucides

13 G

86,7 %

Source: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalories

La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.

Lipides

Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.

Protéines

Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.

Glucides

Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

Photos: Daryl Hefti
Recettes: Anja Steiner

Préparation

Couper la pastèque en cubes et les placer env. 2 h au congélateur. Effeuiller la coriandre. La mettre dans le récipient d'un mixeur à pied avec les cubes de pastèque congelés, le sirop, le vinaigre et le poivre. Réduire brièvement le tout en purée. Répartir dans des verres réfrigérés et servir aussitôt.

Temps de préparation

Préparation env.0 - 10 min

+ congélation env.0 - 2 h