Une boisson délicieusement rafraîchissante parfaite pour des journées ensoleillées. A base de pastèque glacée parfumée de coriandre, de sirop de fleurs de sureau, de vinaigre balsamique et de poivre. A la vôtre!
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| 500 g | de pastèque |
| 3 brins | de coriandre |
| 2 cs | de sirop de fleurs de sureau |
| 2 cs | de vinaigre balsamique blanc |
| ½ cc | de poivre noir du moulin |
Photos:
Daryl Hefti
Recettes:
Anja Steiner
Couper la pastèque en cubes et les placer env. 2 h au congélateur. Effeuiller la coriandre. La mettre dans le récipient d'un mixeur à pied avec les cubes de pastèque congelés, le sirop, le vinaigre et le poivre. Réduire brièvement le tout en purée. Répartir dans des verres réfrigérés et servir aussitôt.
Temps de préparation
Préparation env.0 - 10 min
+ congélation env.0 - 2 h
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