Pop-corn arc-en-ciel
Il suffit de trois colorants alimentaires pour transformer ce pop-corn en dessert coloré plein de bonne humeur. Petits et grands le grignoteront volontiers.
- sans gluten
- végétarien
Ingrédients
En-cas
Donne env.
200
- 200
- 400
g
- 1 ccde beurre
- 200 gde grains de maïs pour pop-corn
- 100 gde sucre
- 0,75 dld’eau
- ½ ccde colorant alimentaire rose
- ½ ccde colorant alimentaire bleu
- ½ ccde colorant alimentaire vert
- 2 ccde beurre
- 400 gde grains de maïs pour pop-corn
- 200 gde sucre
- 1,5 dld’eau
- 1 ccde colorant alimentaire rose
- 1 ccde colorant alimentaire bleu
- 1 ccde colorant alimentaire vert
- Kilocalories
- 560 kcal
- 2 400 kj
- Protéines
- 9 g
- 6,6 %
- Lipides
- 5 g
- 8,3 %
- Glucides
- 116 g
- 85,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- séchage:
- env. 10 minutes
- Total:
- 30 min
-
Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Verser le maïs, mélanger et couvrir. Dès que les grains commencent à éclater, secouer la casserole. Répéter l’opération jusqu’à ce que l’on n’entende plus rien. Retirer la casserole du feu et verser le pop-corn dans une jatte. Laisser refroidir.
Presque au bout -
Préchauffer le four à 150 °C. Amener l’eau à ébullition avec le sucre et laisser frémir jusqu’à dissolution des cristaux. Répartir ce sirop dans trois assiettes creuses puis ajouter un colorant dans chacune. Mélanger un tiers du pop-corn dans chaque sirop coloré puis les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Laisser sécher au four durant env. 10 min.
Presque au bout
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