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Total: 50 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 280 kcal • protéines 4 g • lipides 14 g • glucides 31 g
Un dessert qui fait les délices de l'été. Les fruits sont disposés au fond du moule puis nappés de pâte. Une fois cuits, les clafoutis sont saupoudrés de sucre glace.
Pour 4 personnes
pour 4 bocaux réfractaires d'env. 3 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mini-clafoutis-de-fruits/86176
Les restes de n'importe quelle variété de fruits, même ceux qui ne sont plus impeccables, peuvent être utilisés. Et comme les fruits bien mûrs sont souvent plus doux, il n'y a pas besoin d'ajouter beaucoup de sucre!
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Placer le beurre dans un moule, le faire fondre dans le four. Mélanger la farine, la poudre à lever, le lait, le sucre vanillé, le sucre et le sel en une pâte lisse. Retirer le beurre du four, en badigeonner les moules. Incorporer le surplus de beurre à la pâte. Au besoin, parer les baies et les fruits puis les couper en bouchées. Les répartir ensuite dans les moules en tassant légèrement puis les recouvrir de pâte. Faire cuire au four durant 30-35 min. Retirer les mini-clafoutis du four et les saupoudrer encore chauds de sucre glace.
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Felmis
il y a 5 ans
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