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Total: 2 h • dont prép.: au moins 60 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 50 kcal • protéines 0 g • lipides 0 g • glucides 11 g
Dressées sur le buffet d'anniversaire, ces mignonnes petites licornes en guimauve vont s'attirer des oh! éblouis et des mmh! très gourmands. Magique.
Donne 10 pièces
Pétrir la pâte à sucre blanche jusqu'à ce qu'elle soit bien souple. Déposer un peu de pâte sur un doigt, lisser à l'aide d'un cure-dents puis façonner un triangle. Réunir deux pointes en les plaçant l'une sur l'autre et en appuyant pour les faire adhérer. À l'aide d'un couteau, couper le fond de façon à obtenir une base droite. Pétrir la pâte à sucre rose pour l'assouplir puis former une petite goutte. Appliquer au centre de l'oreille et appuyer pour la faire adhérer. Réaliser de cette manière 20 oreilles.
Avec le reste de pâte à sucre blanche, former 10 boudins qui s'affinent vers les extrémités. Plier un boudin en deux, placer les extrémités l'une sur l'autre et insérer un cure-dents au milieu. Enrouler le boudin autour du cure-dents jusqu'à mi-longueur et couper le fond de façon à obtenir une base droite. Mettre la corne dans la paume de la main, tourner le cure-dents sur son axe pour le desserrer. Saupoudrer la corne de poudre d'or. Réaliser de cette manière 10 cornes.
Piquer les guimauves sur les bâtonnets pour cake pops. Dessiner les yeux au feutre alimentaire. Retirer les cure-dents des cornes puis couper les cure-dents en deux avec un ciseau et les piquer, pointe vers le bas, dans les guimauves. Poser les cornes sur les cure-dents, appuyer un peu. Décorer les guimauves avec des confettis en sucre ou de toutes petites fleurs, les fixer avec de la colle alimentaire. Laisser sécher.
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