Associer du chocolat et des abricots? L'idée semble incongrue. Pourtant, ce mariage est si réussi que le gâteau au chocolat et aux abricots fera rapidement partie de vos desserts favoris.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
.
| 200 g | de chocolat noir |
| 200 g | de beurre |
| 3 | œufs |
| 1 pincée | de sel |
| 180 g | de sucre |
| 200 g | de noisettes moulues |
| 100 g | de farine |
| 1 cc | de poudre à lever |
| 300 g | d’abricots |
| 1 cs | de fécule de maïs |
| 40 g | de noisettes |
| sucre glace pour saupoudrer |
Recettes:
Anja Steiner
Photos:
Daryl Hefti
Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Travailler les œufs, le sel et le sucre avec le fouet électrique pendant env. 5 min jusqu'à obtention d'une mousse. Incorporer le beurre au chocolat au mélange aux œufs. Mélanger les noisettes moulues, la farine et la poudre à lever et les ajouter à la préparation. Verser le mélange dans le moule chemisé de papier sulfurisé.
Couper les abricots en quatre. Les tourner dans la fécule de maïs. Hacher grossièrement les noisettes. Répartir les abricots et les noisettes sur l'appareil. Cuire le gâteau pendant env. 60 min au milieu du four. Le retirer et le laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.
Temps de préparation
Préparation env. 30 min
+ cuisson au four env. 60 min
Merci de votre commentaire. Celui-ci va maintenant être vérifié et mis en ligne au plus vite.
Cette recette vous plaît? Merci de nous donner votre avis.
La recette a déjà été évaluée par personne(s)
