Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Carottes avec sauce à la viande hachée et aux noisettes sur quinoa

Carottes avec sauce à la viande hachée et aux noisettes sur quinoa

Total: 20 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 25 g, lipides 40 g, glucides 63 g, 740 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Viande hachée et noisettes, huile et vinaigre, un peu de menthe pour la fraîcheur, et voilà un assaisonnement vite prêt pour quinoa et carottes.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 150 g de carottes
  • 90 g de quinoa blanc
  • 1 cs de noisettes
  • 50 g de viande hachée de bœuf
  • 1½ cs d'huile d´olive
  • ½ cs d'huile de fruits à coque
  • 1 cs de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • 1 brin de menthe
  • 300 g de carottes
  • 175 g de quinoa blanc
  • 2 cs de noisettes
  • 100 g de viande hachée de bœuf
  • 3 cs d'huile d´olive
  • 1 cs d'huile de fruits à coque
  • 2 cs de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • ¼ de  bouquet de menthe
  • 600 g de carottes
  • 350 g de quinoa blanc
  • 4 cs de noisettes
  • 200 g de viande hachée de bœuf
  • 6 cs d'huile d´olive
  • 2 cs d'huile de fruits à coque
  • 4 cs de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • ½ bouquet de menthe
  • 900 g de carottes
  • 525 g de quinoa blanc
  • 6 cs de noisettes
  • 300 g de viande hachée de bœuf
  • 9 cs d'huile d´olive
  • 3 cs d'huile de fruits à coque
  • 6 cs de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • ¾ de  bouquet de menthe
  • 1,2 kg de carottes
  • 700 g de quinoa blanc
  • 8 cs de noisettes
  • 400 g de viande hachée de bœuf
  • 1,2 dl d'huile d´olive
  • 4 cs d'huile de fruits à coque
  • 8 cs de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • 1 bouquet de menthe
  • 1,5 kg de carottes
  • 875 g de quinoa blanc
  • 10 cs de noisettes
  • 500 g de viande hachée de bœuf
  • 1,5 dl d'huile d´olive
  • 5 cs d'huile de fruits à coque
  • 1 dl de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • 1¼ de  bouquet de menthe
  • 1,8 kg de carottes
  • 1,05 kg de quinoa blanc
  • 12 cs de noisettes
  • 600 g de viande hachée de bœuf
  • 1,8 dl d'huile d´olive
  • 6 cs d'huile de fruits à coque
  • 1,2 dl de vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • 1½ bouquet de menthe

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Selon la taille des carottes, les couper en quatre ou en six dans la longueur. Les faire cuire env. 8 min dans un grand volume d’eau. Faire mijoter le quinoa 8-10 min dans de l’eau. Eliminer l’excédent d’eau. Hacher grossièrement les noisettes. Saisir la viande dans l’huile d’olive puis retirer la casserole du feu et ajouter les noisettes, l’d'huile de fruits à coque et le vinaigre. Saler, poivrer. Ciseler grossièrement la menthe et l’ajouter. Dresser les carottes sur le quinoa et servir avec la sauce à la viande hachée et aux noisettes.

Recettes: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/carottes-avec-sauce-a-la-viande-hachee-et-aux-noisettes-sur-quinoa
Déjà cuisiné Cuisiné

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer