Biscôme
Total: 1 h 35 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 11 g,
lipides 15 g,
glucides 106 g, 610 kcal
Note personnelle
Le pain d’épice, un grand classique de la période de l’avent qui sent bon les fêtes de fin d'année. Un joli petit cadeau avec un motif en sucre perso!
Ingrédients
Pâtisserie sucrée
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
Donne 1 plaque de 25 x 18 cm
Donne 2 plaques de 25 x 18 cm
Donne 3 plaques de 25 x 18 cm
- 50 g de beurre, mou
- 200 g de sucre brut
- 250 g de farine
- 1 cc de poudre à lever
- 2 cs de cacao en poudre
- ½ sachet d’épices pour pain d´épice, 10 g
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2,5 dl de lait
- 1 cs de miel liquide
- 6 g de beurre, mou
- 400 g de sucre brut
- 500 g de farine
- 2 cc de poudre à lever
- 4 cs de cacao en poudre
- 1 sachet d’épices pour pain d´épice, 10 g
- 2 sachets de sucre vanillé
- 5 dl de lait
- 2 cs de miel liquide
- 9 g de beurre, mou
- 600 g de sucre brut
- 750 g de farine
- 3 cc de poudre à lever
- 6 cs de cacao en poudre
- 1½ sachet d’épices pour pain d´épice, 10 g
- 3 sachets de sucre vanillé
- 7,5 dl de lait
- 3 cs de miel liquide
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- env. 30 minutes
- refroidissement
- Total:
- 1 h 35 min.
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Badigeonner la plaque d’un peu de beurre et faire fondre le reste dans une petite casserole.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger le sucre et la farine avec la poudre à lever, le cacao, les épices et le sucre vanillé.
Presque au bout -
C'est pas fini
Incorporer le lait, le miel et le beurre liquide. Travailler le tout en une pâte puis la verser dans la plaque. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 30 min. Tester la cuisson avec une aiguille.
Presque au bout -
C'est pas fini
Retirer et laisser refroidir.
Presque au bout
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Les p'tits trucs
Selon les goûts, décorer d'un glaçage en sucre. Test de cuisson: piquer une aiguille à tricoter ou une brochette en bois au centre du cake. Si elle ressort sans traces de pâte, c'est cuit.
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