Assiette apéritif

Assiette apéritif

10 min

Simple et délicieuse pour l'apéritif ou même une fête: assiette de carottes, radis et viande séchée, avec un dip de séré demi-gras, et c'est tout!

  • sans gluten

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 3carottes
  • ½ bottede radis
  • 200 gde séré demi-gras
  • sel
  • poivre
  • 35 gde viande séchée des Grisons
  • 6carottes
  • 1 bottede radis
  • 400 gde séré demi-gras
  • sel
  • poivre
  • 70 gde viande séchée des Grisons
  • 9carottes
  • 1½ bottede radis
  • 600 gde séré demi-gras
  • sel
  • poivre
  • 105 gde viande séchée des Grisons
  • 12carottes
  • 2 bottesde radis
  • 800 gde séré demi-gras
  • sel
  • poivre
  • 140 gde viande séchée des Grisons
  • 15carottes
  • 2½ bottesde radis
  • 1 kgde séré demi-gras
  • sel
  • poivre
  • 175 gde viande séchée des Grisons
  • 18carottes
  • 3 bottesde radis
  • 1,2 kgde séré demi-gras
  • sel
  • poivre
  • 210 gde viande séchée des Grisons
Kilocalories
200 kcal
850 kj
Protéines
18 g
37,9 %
Lipides
6 g
28,4 %
Glucides
16 g
33,7 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Peler les carottes et les couper en quatre dans le sens de la longueur. Partager les radis en deux. Assaisonner le séré de sel et de poivre. Dresser les carottes, les radis et la viande séchée. Servir avec le dip de séré.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Réserver les carottes et les radis coupés dans un sachet plastique avec quelques gouttes d’eau. Ainsi les crudités se conservent quelques heures.

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