Recettes

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Déclinaisons autour du cerf et du chevreuil

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Recettes

Cabillaud avec crunch au café

À base de grains de café, d’amandes et de cacahouètes, le crunch ajoute un plus gustatif absolument à ce poisson. Parfait avec du céleri-branche.

Le chou-fleur, champion des mets végétariens

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Du nouveau derrière les fourneaux Migusto

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Cours de cuisine Migusto
À l’École-club Migros vous apprenez à cuisiner comme un pro!

Comment faire

Bon à savoir
Les restes de champignons doivent être immédiatement placés au réfrigérateur. Ils peuvent ainsi être réchauffés et dégustés sans crainte dans les 2 jours.
Tutoriels
Le céleri-rave est délicieux dans des soupes, des poêlées ou des escalopes végétariennes. Pour le parer, il suffit d’un économe et d’un couteau.
Tutoriels
La fraîcheur revenue, un ragoût de veau ou de bœuf est un classique. Des oignons, des herbes fraîches et des épices donnent un arôme particulier à ce plat.
Tutoriels
Les fruits à coque et graines caramélisés subliment desserts et plats salés sous forme de mini-bonbons croquants. Attention à ne pas trop chauffer le sucre.

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