Filet de bœuf en croûte d'amandes avec basilic

Trois recettes savoureuses à base de filet de bœuf

Le filet, le morceau le plus tendre et le plus recherché du bœuf s’apprête de diverses façons. Voici trois recettes surprenantes à base de filet de bœuf.
Carpaccio de bœuf aux groseilles rouges Mémoriser Retirer de mes préférées
Filet de bœuf mariné avec concombre et gingembre Mémoriser Retirer de mes préférées

Conseil recette: sublimer cette entrée avec des wasabi nuts hachées grossièrement.

Filet de bœuf en croûte d'amandes avec basilic Mémoriser Retirer de mes préférées

Conseil recette 1: hacher finement le reste de basilic et l’ajouter à la croûte de basilic et amandes.
Conseil recette 2: se marie parfaitement avec un risotto au citron.

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