Trois recettes sublimes à base de glace vanille

Après le safran, la vanille est l’épice la plus chère au monde. Parmi les plus de 100 variétés connues, la vanille Bourbon nous plaît particulièrement. Elle donne à la crème glacée Pure Vanilla Bourbon Sélection son goût unique. Cette œuvre d’art glacée est composée de seulement cinq aliments de qualité supérieure: vanille, lait, crème, sucre et jaunes d’œuf. Il en résulte une saveur de vanille particulièrement pure. Cette crème glacée trouve assurément sa place en dehors des coupes classiques. Nous l’avons utilisée dans trois créations: un cocktail dessert divin, un gâteau glacé somptueux et de délicieuses galettes nappées de glace.