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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Travers de porc à la sauce piquante

Badigeonné d'un mix épicé à base de sauce soja, de poivre, de sauce BBQ et de piment: un grand classique à poser sur le gril.


Pulled sparerib burger

Des travers de porc grillés et effilochés, des oignons, une sauce à l'ail, ce burger joue les variations et offre une belle gamme de saveurs en bouche.


Parisienne de bœuf au miel

Un morceau noble à poser sur le gril, savoureusement badigeonné d'une marinade au miel. Cuit juste ce qu'il faut, parsemé de poivre et d'origan, un régal.


Filet mignon de porc avec épices à frotter

Un fin filet de porc mérite un fin mélange d'épices: coriandre, graines de fenouil, poivre de Tellicherry, thym et sel marin. À frotter en un geste gourmand!


Travers de porc marinés à la moutarde et à la bière

Cette marinade aux deux moutardes et à la bière sublime des travers de porc bien juteux. Le romarin leur apporte son arôme inimitable. Jubilatoire!


Steak de cou de porc au gril et beurre aux fleurs

Une note de raffinement et d’originalité avec les grillades? C’est possible: le beurre aux fleurs parachève ce cou de porc, morceau extrêmement tendre.


Sandwich à la brochette

Ce sandwich à la brochette est délicieux avec son petit pain et sa brochette grillés. Accompagné d'une salade pour une collation estivale.


Steak de porc avec fines herbes au citron

Des steaks de porc marinés, grillés et servis avec un mélange d’herbes, de zeste de citron et d’huile d’olive et accompagnés de wedges pour une fête réussie.


Lanières de porc avec œuf et avocat

Vite prêt et relevé de citron, ce mets marie avec gourmandise de l’escalope de porc à un œuf dur au cœur coulant, de l’avocat et des oignons rouges.


Ragoût de lapin au thym citronné

Mariné longuement avec du thym et du citron, ce ragoût de lapin parfumé et fabuleusement tendre récompense chaque minute consacrée à sa préparation.


Côtelettes d’agneau et salade de pommes de terre

Les côtelettes d'agneau se marient à merveille avec une salade de pommes de terre cuites au four avec de l'huile d'olive, du thym et du sel marin.


Conchiglioni avec sauté de porc aux morilles fraîches

Ce savoureux plat de pâtes et de viande enchantera vos invités. Les morilles se joignent au sauté de porc pour assaisonner les conchiglioni.


Émincé de veau avec crème au curry

Pour changer du riz Casimir: cet émincé de veau avec crème au curry et feuilles d'épinard représente une bonne alternative, au moins pour les adultes.


Agneau avec grenade

De l’agneau comme en Orient! Cuite dans une huile parfumée à l’orange, la viande est dressée avec des graines de sésame et de grenade.


Salade de roquette avec dés de veau

L’alliance de la salade et de la viande: des dés de veau délicatement dorés sont servis sur un lit de roquette avec une vinaigrette à la crème fraîche.


Salade de concombre à la viande hachée

Goût, fraîcheur, originalité, ces trois termes qualifient à merveille cette salade qui réunit lanières de concombre, oignon, menthe, yogourt et viande hachée.


Rôti roulé farci aux artichauts et aux tomates séchées

Farci avec des artichauts, des tomates séchées, de l'ail et des herbes aromatiques, ce rôti roulé fait hommage aux saveurs méditerranéennes.


Entrecôte parisienne avec lard et champignons

Une belle grosse entrecôte telle que les hommes l’aiment, racée, avec du lard et des champignons. Il ne manque qu’un feu de camp pour compléter le tableau.


Tartines au pastrami

Pain complet, moutarde, mayo, pain de sucre, pastrami, on grille, on tartine et on garnit pour s'offrir un super en-cas ou créer de parfaits amuse-bouche.


Côtelette de veau gratinée

Un plat principal idéal pour les amateurs de viande: ces côtelettes de veau gratinées sont servies avec des fruits secs et du gruyère. Un régal!


Filet de bœuf avec asperges et tomates

Des asperges vertes, des tomates aux fines herbes, une sauce à l'huile d'olive bien poivrée, c'est savoureux, harmonieux et juste parfait avec un filet de bœuf.


Saltimbocca à l'ail des ours

Avec de l’ail des ours à la place de la sauge, les saltimbocca se transforment en un régal printanier vite prêt à déguster avec du risotto ou des nouilles.


Salade de côtes de bette et de bœuf

Une salade de côtes de bette? Quelle belle idée! Agrémentées de romsteck doré et de laitue iceberg, les côtes de bette créent un plat surprenant.


Œuf déguisé aux épinards

L'œuf dur est caché sous un steak haché de veau juteux, des épinards frais et une pâte yufka croustillante. À déguster sans attendre Pâques!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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