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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Punch à l'orange

Orange, cannelle, anis et romarin se sont ici unis pour composer une boisson qui réchauffe et fait du bien! Sans alcool. A moins qu'on en décide autrement.


Salade d'edamame avec grapefruit

L’edamame est mis en vedette dans cette salade de jeunes feuilles qui contient aussi de l’avocat et du grapefruit. Idéal pour une entrée ou un petit repas.


Lasagne végane

Ce classique de la cuisine italienne est aussi un régal dans sa version végane. Les burgers ou le hachis à base de plantes offrent une savoureuse garniture.


Moutarde aux figues et aux poires

Cette moutarde, qui a fait sienne la douceur des figues et des poires, se plaît particulièrement bien en compagnie de fromages affinés et de rôtis froids.


Orecchiette avec pesto de noix

Ce délicieux plat de pâtes réquisitionne des fines herbes et des noix bien mûres pour s'enrober d'un pesto riche en saveurs et en couleurs.


Beignets aux pommes avec sucre à la cannelle

Des anneaux de pomme enrobés de pâte, dorés à souhait et parsemés de sucre à la cannelle, voilà qui fait un gourmand dessert avec de la sauce vanille.


Dal de lentilles indien

Un plat joliment coloré et très appétant à base de lentilles rouges. Côté goût: piment, ail, gingembre, tomates, curcuma, graines de cumin et de fenouil.


Chutney de canneberges

Ici, canneberges et piments confèrent au chutney du piquant tandis que le miel et le sucre apportent de la douceur pour un équilibre parfait des saveurs.


Pommes d'amour avec toppings

En automne et en hiver, les fêtes foraines invitent à la gourmandise. Ces jolies et délicieuses pommes d'amour vous mettront dans l'ambiance.


Mocktail myrtille-ginger beer

Jus de myrtille, citron, bière de gingembre, hop! dans un shaker avec des glaçons: secouez, savourez. Pas d'alcool, juste un enivrant jeu des saveurs.


Mocktail au fruit de la passion

Le mix secret de ce drink? Du bon jus d'ananas, un sirop vanillé haut en glucose et la pulpe riche en exotisme du maracuja. À vos shakers!


Fettuccine à la truffe avec lanières de saumon

Une sauce au vin blanc citronnée, du saumon, il n'y a pas à dire, ce plat de pâtes à la truffe met les papilles en fête. Qui plus est, il est vite fait.


Croissants apéritifs aux minipic

Surprise! Pas de jambon dans ces croissants, mais une farce composée de légumes et de savoureux petits morceaux d'un snack à la viande devenu culte, le minipic.


Macarons végans au chocolat

L'aquafaba, qui remplace le blanc d'œuf, permet de réaliser de gourmands macarons végans fourrés ici d'une ganache au chocolat noir. Irrésistible.


Pâtes fraîches maison

Qui n'aime pas les pâtes? Tagliatelle, farfalle, bavettine ou autres sont relativement faciles à préparer et tellement meilleures faites maison!


Steaks de chou rouge au four

En tranches, apprêté avec une marinade épicée et citronnée, le chou rouge donne de succulents steaks végétariens. Avec de l'houmous, un bon petit repas.


Sauté de poulet protéiné aux lentilles

Dans cette recette d’inspiration asiatique, poulet et lentilles, combinés à du brocoli et du poivron, apportent de précieuses protéines.


Dim sum végétariens

Les dim sum, la version asiatique des raviolis. Ceux-ci renferment une farce à base de carottes, courgettes, noix, pousses de haricots mungo et sauce soja.


Crispy rice bowl

Ce bowl de riz rôti au four garni de chou, carottes, edamame et avocats est un régal végétarien. Idéal pour utiliser les restes de riz.


Bowl de quinoa protéiné à la truite saumonée

Cette recette de bowl à base de quinoa, truite fumée, brocoli, poivron et oignons nouveaux fournit de bonnes protéines faciles à assimiler.


Mangue avec mousse de coco au curcuma

Un dessert festif, exotique, esthétique, en bref, un dessert auquel on ne dit pas non: mangue flambée, mousse de coco, amaretti, tout le plaisir sera pour vous.


Trio de barres de müesli

Une préparation de base pour trois déclinaisons ultra gourmandes: canneberges & amandes, pomme & amarante, chocolat & pistaches. Essayez-les toutes!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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