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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Shot au gingembre en 3 déclinaisons

Déclinés en 3 variantes (orange avec carotte, vert avec kiwi et menthe, jaune avec ananas), ces shots au gingembre sont aussi pratiques à emporter.


Tranches de poulet froides avec raisin, graines et cresson

Tranches de poulet cuites dans du jus de pomme avec du laurier, dressées avec raisins blancs et rouges, graines et cresson. Servir froides pour un buffet.


Doucette avec champignons et poires

Voilà une salade très automnale mêlant à merveille le salé et le sucré: doucette, champignons et poires. Les végétariens vont forcément se régaler!


Bouillon de poulet aux épinards

Rien de tel qu'un bouillon de poule pour se requinquer. Remise au goût du jour, cette version améliorée séduit les palais les plus fins en mal de nostalgie.


Salade thaïlandaise de vermicelles

Pratique à emporter, cette salade thaïe de vermicelles, edamame, carottes, poivron et piment offre un repas léger et équilibré qui fleure bon l'Asie.


Edamame au sel marin

En amuse-bouche ou en garniture, l'edamame (fève japonaise) au sel marin est un véritable délice. Cinq minutes de préparation, pas une de plus!


Pois chiches au four

Relevés de fleur de sel, de poivre de Cayenne et de fines herbes, ces pois chiches sont très appréciés en snack ou en garniture, et pas uniquement en Turquie.


Soupe tom kha gai

Soupe thaïlandaise mondialement réputée, à base de poulet, lait de coco, feuilles de citronnier kaffir, galanga, citronnelle, piment et coriandre.


Congee avec œuf poché

Fade? Loin de là! Cuit à petit feu, le riz s’imprègne de la saveur des shiitakés. Avec un œuf poché, des oignons nouveaux, de la coriandre et du sambal oelek.


Stir-fry de tofu avec crevettes et légumes

Vite prêt, ce plat asiatique se transforme facilement en un mets végan. Oubliez les crevettes et la sauce de poisson, et optez pour de la sauce soja!


Drink à la noisette

Vous aimez la boisson à l'amande? Vous allez adorer celle-ci au délicieux goût de noisette. Facile à réaliser, ce drink fait des heureux et pas qu'au brunch.


Mousse de fromage frais pour pain fermier

Simple et vite faite, cette entrée mise sur une mousse fraîche qui mêle citron râpé et thym parfumé.


Yam wun sen

Une savoureuse salade thaïe à base de vermicelles de riz, de tomates et de crevettes enrichie de coriandre, de cacahouètes salées et relevée comme il se doit.


Sauté d’agneau aux tomates et aux petits oignons

Cuits au four à basse température, les dés de filets d'agneau sont parfaits servis avec une sauce aux tomates et aux petits oignons caramélisés.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Green Pasta
Printemps
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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