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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Galettes de viande hachée sur carpaccio de nectarines

Un mariage piquant et fruité qui unit la saveur du bœuf haché rissolé à celle des tranches de nectarines marinées avec de la harissa. À essayer absolument.


Tortilla aux filets de lapin

Ay, caramba! Ces tortillas sont superbement garnies avec du lapin mariné auquel s'ajoute, entre autres, un yogourt affiné avec du zeste de citron.


Wrap au porc, à l'houmous et à la sauce cocktail

Du filet de porc mariné, grillé avec des poivrons et de l’oignon, le tout glissé dans une galette avec de l’houmous et une sauce cocktail. Succulent.


Wrap au bœuf, aux frites de patate douce et au yogourt

De l’entrecôte cuite sur le gril, des frites de patate douce, des oignons au sumac et une sauce au yogourt: le fin du fin enroulé dans une galette de pain.


Quasi d’agneau avec pleurotes du panicaut

Du thym, du brandy et des pleurotes donnent à ce quasi d’agneau cuit au four une saveur noble et relevée. Un plat de viande suisse au caractère affirmé.


Entrecôte parisienne avec relish de framboises

Relevée d’une marinade à la moutarde et à l’ail, cette entrecôte de bœuf s’accompagne d’un délicieux relish aux notes douces, acidulées et piquantes.


Brochettes de hamburger et torsade de pain

Double régal de brochettes: les premières avec hamburger, oignons, tomates cerises et champignons, les secondes avec des torsades de pain.


Burger avec steak haché de bœuf Angus

Que faut-il pour un parfait hamburger? Du ketchup, de la mayonnaise, des tranches de cornichon et de tomate, du bœuf Angus grillé et un bon bun au sésame!


Noix de veau pochée à la sauce au thon

Habillée d'un manteau de fines herbes, bien emballée et pochée, cette viande se savoure en fines tranches avec une onctueuse sauce au thon et au raifort.


Street food façon Tel Aviv

Brochettes de viande hachée, falafels et aubergines, chacun avec la sauce et les petits plus qui leur vont, la cuisine de rue de Tel Aviv comme si on y était.


Shashlik avec sauce piquante et patates douces

Brochettes de bœuf aux poivrons et aux oignons, patate douce et sauce tomate piquante, voilà une savoureuse idée pour une grillade sans lactose ni gluten.


Noix de veau avec pêches et sauce sriracha aux framboises

Débitée en fines tranches, la noix de veau est servie avec des demi-pêches grillées, une sauce sriracha aux framboises et du romarin croustillant. Hmm!


Brochettes surf & turf avec riz à l'ananas

Crevettes et bœuf grillés sur des brochettes, riz exotique, salsa, voilà, côté menu vous êtes paré: vous pouvez lancer les invitations pour votre barbecue.


Sandwich au steak

Une idée ultra savoureuse qui met en scène un steak de bœuf flat iron avec du fenouil, de la pomme, du poivron et une mayo épicée. À mordre à pleines dents.


Médaillons de porc avec feta et mélisse

Filet mignon de porc, haricots de Soissons, cima di rapa et mélisse se prêtent à un irrésistible jeu de saveurs à déguster avec du riz ou des pommes sautées.


Petits pains avec dés de steak et salade de céleri

Vous avez dit finger food? Une salade de céleri relevée de curry, du steak de porc grillé, des petits pains, on rassemble, c'est vite fait et ça plaît.


Quasi d'agneau au concombre et pesto de menthe

Concombre et oignon, tomates cerises et olives, tendres morceaux d'agneau et aromatique pesto à la menthe, voilà un jeu de saveurs qui titille les papilles.


Steak de porc aux abricots et à la feta

Ce mets surprenant de simplicité n'est créé qu'avec quelques ingrédients, porc, abricots, feta, oignons, et l’aide d’un barbecue. En bouche, un régal.


Brochette d’entrecôte et de lard parfumée au café

Ces brochettes grillées d'entrecôte et de lard assaisonnées de café, de poivre et de fleur de sel forment un plat savoureux et simple, accompagné de figues.


Ragoût de bœuf aux myrtilles

Une équipe de charme réunie pour notre plus grand bonheur. Les myrtilles se marient parfaitement avec les notes légèrement douceâtres de la viande rouge.


Ragoût de bœuf aux framboises

Aussi surprenant que cela puisse paraître, la saveur des framboises se marie à merveille avec la note légèrement sucrée du ragoût de bœuf.


Spaghettoni avec sauce aubergine

Exquises pâtes épicées: spaghettoni (spaghetti épais) mélangés à une sauce associant aubergine, oignon, viande de bœuf hachée et sauce tomate piquante.


Brochettes de boulettes de viande hachée et de légumes

Des hamburgers tout prêts se transforment en boulettes de viande savoureuses, cuites sur des brochettes avec des courgettes, des oignons et des poivrons.


Lomo saltado avec pommes de terre

Cet exquis bœuf sauté péruvien a tout pour vous faire voyager sans quitter votre salle à manger. Et il est parfait avec ses croustilles de pommes de terre.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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