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🍕 Recettes de pizza: idĂ©es classiques ou originales

Des recettes de pizza à préparer simplement à la maison. Margherita, prosciutto ou calzone: avec ces recettes, impossible de se lasser!

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Pizza au gorgonzola

Mama mia, une pizza au gorgonzola! Voilà qui réjouira les amateurs de ce fromage bleu du nord de l'Italie associé ici à des carottes et à une sauce piquante.


Pizza avec chou kale et jambon cru

Cette savoureuse pizza blanche est rĂ©alisĂ©e avec une pĂąte Ă  l’épeautre, du mascarpone et du chou kale. Elle est garnie de jambon cru aprĂšs cuisson.

Cheezza

Oh une pizza! Et bien non, il s'agit d'un cheescake rĂ©alisĂ© avec une pĂąte sucrĂ©e maison, du fromage frais, de la confiture et de la crĂšme. Trompe-l'Ɠil rĂ©ussi.

Pizza Ă  la sicilienne

Cette pizza Ă  la sicilienne fait la part belle aux cƓurs d’artichaut. Elle est Ă©galement garnie de tomates cerises, d’Ɠufs durs, de pecorino et de basilic.

Calzone avec poivrons et pesto rosso

La calzone est une pizza fermée. Ici, la pùte à pizza renferme une farce aux poivrons, dés de jambon, mascarpone et pesto rosso.

Pizza alle vongole

Il y a bien sĂ»r de la mozzarella et des tomates sur cette pizza mariniĂšre mais aussi, d’oĂč son nom, des vongole, soit des palourdes apprĂȘtĂ©es ici au vin blanc.

Pizza blanche avec kaki et fromage de chĂšvre

Une pizza sans sauce tomate! Tranches de kaki, poireau, fromage de chÚvre frais, noix caramélisées et crÚme fraßche lui donnent son goût unique.

Calzone aux poireaux

Les amoureux de cuisine italienne vont exulter: ils pourront déguster ce calzone farci de mozzarella, de poireaux et de lard dÚs sa sortie du four.

Pizza

Une pizza réussie de A à Z: recette simple de pizza maison en pùte levée aérée, croustillante et garnie selon les envies.

Panzerotti

Les panzerotti pugliesi sont des chaussons frits en pĂąte Ă  pizza, farcis de mozzarella et de sauce tomate. Voici la recette de ce snack italien simple.

Pizza capricciosa

La capricciosa est une pizza aux multiples garnitures. Dans cette recette, on y met des artichauts, des champignons, de la mozzarella, du jambon et des olives.

Pizza roulée au salami

Facile à faire, et peu coûteuse: une pùte, une sauce tomate, du salami, de la mozzarella. On roule, et le tour est joué. Parfaite aussi en finger food.


Pizza avec étoiles en pùte feuilletée

DĂ©corĂ©e d’étoiles joliment dorĂ©es, n’importe quelle pizza se transforme en repas festif. Pour cette version: sauce tomate, fromage rĂąpĂ©, basilic et origan.


Pinsa façon bruschetta

Cette recette utilise de la pùte à pinsa pour préparer rapidement des bruschette apéritives aux tomates, à la burrata et au jambon cru.

Pinsa

Avec sa pùte légÚre et digeste, la pinsa est une bonne alternative à la pizza. CÎté garniture, tomates écrasées, burrata, basilic, et basta!

Pizza Ă  l’amĂ©ricaine

GratinĂ©e avec des tomates et du fromage rĂąpĂ©, cette belle pizza Ă  l’amĂ©ricaine coupĂ©e en petits morceaux Ă©gayera apĂ©ritif et buffet.

Pizza Marinara 

Aussi sobre que parfaite, la Marinara se résume à une bonne pùte, de la sauce tomate, de l'ail, de l'origan, de l'huile d'olive et du basilic.

Pizza Margherita Ă  la napolitaine

Tendance et d'une savoureuse simplicité cÎté ingrédients: pùte, sauce tomate, mozzarella, basilic, rien de plus, mais tout ce qu'il faut. Viva Napoli!


Pizza HawaĂŻ

La pizza à l'ananas ne laisse personne indifférent. Que ce soit avec une pùte maison ou du commerce, cette recette est un succÚs garanti.

Pizza calabrese

La pizza calabraise avec mozzarella, anchois et cĂąpres est facile Ă  rĂ©ussir grĂące Ă  cette recette. Vous pouvez acheter la pĂąte toute prĂȘte ou la prĂ©parer vous-mĂȘme.

Toasts façon pizza

Sauce tomate, mozzarella, champignons et plus, une garniture digne d'une pizza qui se retrouve sur du pain: vite fait dùs qu’on s'y met!

Pizza calzone

Jambon-mozzarella-basilic, c'est la calzone avec un grand C pour tous ceux qui aiment la simplicité. Celle-ci est en plus gratinée pour plus de gourmandise.

Pizza Margherita

La recette de la pizza napolitaine classique: juste garnie de sauce tomate, de mozzarella et de basilic, la Margherita est aussi simple que délicieuse.

Pizza quattro formaggi

Gorgonzola, ricotta, parmesan, mozzarella: c'est la combinaison de ces fromages qui rend la pizza quattro formaggi si fondante.
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