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Recettes aux œufs: excellentes et originales

Recettes aux œufs pour toutes les occasions. Il vous reste des œufs après Pâques ou vous avez envie d'œufs? Aucun aliment n'offre autant de possibilités.

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Recettes

Recettes aux œufs: excellentes et originales

Recettes aux œufs pour toutes les occasions. Il vous reste des œufs après Pâques ou vous avez envie d'œufs? Aucun aliment n'offre autant de possibilités.

Baies chaudes meringuées

Un merveilleux dessert chaud: les baies sont cuites recouvertes d'une meringue. Napper la meringue de crème fraîche avant de servir.

Galette aux carottes avec fromage frais

Préparées à base de carottes, de fromage frais et de flocons d’avoine, ces galettes au poivre de Cayenne se marient à la perfection avec une salade verte.

Kaiserschmarrn aux abricots

Ce dessert à base d'œufs, de farine et de séré vient d’Autriche et régale infiniment avec des cerises ou comme ici, avec des abricots. Impérial, littéralement!

Mini-cakes coco-fraise

Succès assuré avec ces minicakes réunissant fraises et noix de coco râpée! Petits et grands plébisciteront ce dessert en portion individuelle.

Papas arrugadas avec aïoli

Bienvenue en Espagne! Ce plat traditionnel à base de petites pommes de terre recouvertes de gros sel marin est servi avec un aïoli maison vraiment exquis.

Tarte aux petits fruits avec crumble à la lavande

Le crumble à la lavande donne un petit plus à cette tarte aux petits fruits. À servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Burger végétarien

Pois chiches, poivrons et oignons nouveaux composent la garniture généreuse de ce burger végétarien. Idéal en plat principal ou pour une fête.

Saumon grillé & duo de sauce

Des tranches de saumon grillé légèrement fumées par les Grill Wraps, servies avec un duo de sauces: une mayonnaise légère au citron et des tomates hachées.

Tarte aux framboises

Lorsque des framboises bien rouges garnies d’éclats de pistache s'associent à un lemon curd sur une pâte aux amandes, au dessert, ce n'est que du bonheur.

Gâteau à la crème

Besoin d’une idée pour le dessert? Réalisé à partir d’ingrédients simples, cet onctueux gâteau à la crème est succulent. Les invités vont adorer!

Filets de perche sur lit de salade

Ces perches panées aux herbes sur lit de salade plairont aux enfants tout autant que les bâtonnets de poisson. Un plat principal léger et facile à réaliser.

Gaufres avec compote de cerises

Vous avez le moral dans les chaussettes? Ces gaufres chaudes accompagnées de compote de cerises et de crème fraîche vous mettrons du baume au cœur.

Crêpes aux fines herbes et au jambon sans lactose

En entrée, les crêpes sont idéales pour se mettre en appétit. Garnies de jambon et d’avocat, elles surprendront les invités avec leur pâte persillée.

Nids en meringue avec crème à la liqueur

Des meringues faites maison, de la double crème à la liqueur aux œufs, un topping d’amandes, et voilà un gourmand dessert qui, en plus, est simple à préparer.

Kaiserschmarrn avec cerises

Ce dessert est un grand classique autrichien qui fait toujours naître des sourires gourmands. Nous lui avons ajouté une compote de cerises fraîches. Délicieux!

Asperges au four avec œuf poché

Plat principal de saison ou parenthèse végétarienne dans le repas de Pâques: œuf poché, dressé sur des asperges vertes gratinées au beurre d'estragon.

Tramezzini avec thon ou œuf

Trop bons ces sandwichs à l’italienne avec leur pain de mie écrouté. Œuf-fromage frais-ciboulette, thon-tomate-mayo, aux tramezzini, on dit toujours oui!

Tarte aux courgettes et à la feta

Une délicieuse tarte à garnir selon vos envies. Pâte feuilletée, feta, yogourt et courgettes en constituent la base. Parfaite pour un brunch végétarien.

Quiche aux crevettes et au safran

Quand on pense à la quiche, on pense forcément à la France. Cette recette propose une déclinaison originale: crevettes et safran. A servir avec une salade.

Pancakes de pois chiches avec concombre

L'ajout de farine de pois chiches à la pâte des pancakes les rendent plus nourrissants. Avec une légère salade de concombre, l'équilibre est parfait.

Salade de pommes de terre avec brochette de viande

Ces brochettes de viande relevées se marient idéalement avec la salade de pommes de terre et sa sauce au bouillon, vinaigre de pomme et huile de tournesol.

Tartelettes au citron à l’italienne

Avec leur crème citronnée et de fines tranches d’agrume au limoncello, ces tartelettes sont un pur bonheur pour les fans de saveurs fraîches et acidulées.

Tranches à la rhubarbe

Ces tranches proposent d’allier le crémeux de la ricotta au goût acidulé de la rhubarbe. Ce dessert sera du plus bel effet sur un buffet en été!

Raviolo à la ricotta et aux fines herbes

Pas plein de petits, mais un seul et unique beau gros raviolo dressé pour séduire au centre de l'assiette avec une farce à l'ail et aux fines herbes. Original.

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