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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Kebab aux oignons marinés

Pain pita, merguez, oignons rouges marinés au thym, chou blanc et yogourt à la grecque composent ce savoureux kebab fait maison parfumé au citron.

Croque aux baked beans et aux lardons

Craquant, ce croque l’est assurément: haricots blancs en sauce tomate, scamorza ou mozzarella selon ce que vous préférez et, goûteux petit plus, du lard.

Canapé à la betterave rouge

La pomme s’immisce dans cette tartine salée joliment dressée, conjuguant sa saveur à celle de la betterave rouge. Avec une mayonnaise au wasabi, gourmand.

Croque au pastrami

Un croque, c'est comme un sandwich, sauf que son pain croustille agréablement à chaque bouchée. Ici avec pastrami, choucroute, gruyère et de bons petits plus.

Sandwich au poulet et au piment

Beurre à l'ail maison, poulet poêlé, avocat, piment, crème acidulée et oignons rissolés, que d'arômes! Un sandwich de chef pour fins gourmets.

Club sandwich du chalet

Pain aux noix, chou, lard, œuf brouillé et fromage à raclette, ce sandwich affiche une délicieuse différence en faisant la part belle aux saveurs rustiques.

Canapé au saumon

Les canapés faisaient fureur à l'apéritif dans les années 1970. Aujourd'hui, celui au saumon agrémente souvent les brunchs et autres buffets gourmands.

Tartines au beurre épicé et au jambon cru

Garnies de jambon cru et relevées d'un beurre à l'ail et à l'oignon, ces tranches de baguette croustillantes sont parfaites à l'apéritif ou comme en-cas.

Pain croustillant au saumon avec œuf poché

Vite fait, délicieux et pas compliqué avec une base de fromage frais aux fines herbes et quelques épinards. Vous cherchiez une idée de finger food? Vous l’avez!

Pain grillé au saumon avec sauce hollandaise à la bière

Pour un brunch ou en entrée, ce pain grillé garni de saumon fumé, d'avocat et d'un œuf poché est accompagné d'une sauce hollandaise à l'orange et à la bière.

Toasts au saumon avec tartinade de betterave rouge

Le saumon fumé, qui permet de créer de fins amuse-bouche, mise ici sur la complicité d'une tartinade relevée pour composer des toasts à croustiller de plaisir.


Sandwich poulet-mangue

Pain aux noix à l'extérieur, chou rouge, poulet, mangue et mayonnaise à l'intérieur, voilà un lunch sympa à emporter avec soi au bureau comme en rando!

Tartine à l’avocat et au cottage cheese

Sain et 100% gourmand: avocat, cottage cheese et pain complet, quelques rouelles d'oignon, des paillettes de ciboulette, des pousses de radis, c’est fait.

Duo de tartines

Donnez une seconde vie à votre vieux pain et réalisez de délicieux finger food comme ici avec du pesto, des haricots, des carottes et du fromage frais.

Pain grillé à la crème d’avocat et de saumon

Une crème avocat-saumon sur de belles tranches de pain grillé, avec un délicieux pain complet aux graines tel que un pain à la farine de blé et de seigle.

Tartines scandinaves

Du pain protéiné, une crème aux légumes, des toppings savoureux, les tartines nordiques font d'excellents finger food: goût, esthétisme, variété, tout y est.

Hot dog végétarien avec tofu fumé laqué au soja

Ce hot dog sans saucisse ne fait pas de quartiers, il se veut végétarien et c’est un régal: tofu au soja, wasabi, gingembre, panko croustillant…

Tartine au rosbif

Quartiers de pomme dorés et Tête de moine composent la garniture gourmande de ces tartines au rosbif. Une collation aussi raffinée qu'originale!

Sandwich à la salade de chou avec pomme et poulet

La salade de chou crémeuse et les tranches de pomme garnissent ce sandwich au poulet. En plat principal, en collation ou pour un pique-nique.

Croque-monsieur

Une tranche de toast, une de fromage, une de jambon et une autre tranche de pain. Un snack typiquement français qui se savoure tout frais sorti du four.

Crostini à la purée de haricots et au lard

Un beau pain complet tel que le Pane Passione Rustico compose ces savoureux crostini à la purée de haricots de Soissons, yogourt et persil, garnis de lard.

Sandwich au jambon et au camembert

Pour un en-cas fin et croustillant, couper un petit pain de couronne Soleil, garnir de crème fraîche, fromage à pâte molle, jambon, cicorino et doucette.

Toast à la confiture de kaki

Avec de la ricotta et une exotique confiture de kaki à la mangue, ces tartines de pain grillé parsemées d’éclats de cacao donnent le sourire dès le petit-déj’.

Salami sur pain bannock

From Scotland with... gourmandise! Les galettes de bannock poêlées flirtent volontiers avec toutes sortes de garnitures, salami, houmous ou pousses. Marvellous!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Nids de Pâques en chocolat
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Apéritive
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