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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Gratin de panais, choux de Bruxelles et salsiz

Choux de Bruxelles et panais constituent un merveilleux gratin hivernal avec de la crème et du gruyère. Des morceaux de salsiz lui donnent du peps.


Plain in pigna

Gratinée au four, cette spécialité de l’Engadine réunit des rösti, de la saucisse sèche traditionnelle, du jambon cru et de l’ail. Vous allez vous régaler!


Gratin de légumes d’automne

Ce gratin de poireaux, courge, champignons de Paris et céleri-rave cuit au four avec un mélange œufs-crème est surmonté d'une couche de fromage gratiné.


Gratin de pommes au séré

Un joli dessert à déguster tout droit sorti du four: le gratin de pommes au séré préparé et servi dans de petits moules individuels.


Gratin de fenouil

Une façon bien gourmande de mettre en valeur ce légume souvent négligé. Du poivre citronné, une liaison onctueuse, du parmesan, un peu de persil… à table!


Gratin de pommes de terre et chanterelles à la ciboulette

Voilà un plat végétarien typiquement automnal. Les pommes de terre gratinées au gruyère sont surmontées de chanterelles à la ciboulette. Succès assuré!


Epinards au four avec poisson

Ce gratin aux épinards, à la ricotta, aux pommes de terre, aux tomates séchées et au cabillaud est un plat de poisson coloré apprécié en toute saison.


Ramequin de palette de porc

La palette de porc, en Suisse, tout le monde connaît. La voici dans une recette originale, revisitée en ramequin avec pain, fromage, oignons et liaison.


Gratin de choux de Bruxelles et de marrons

Ce gratin propose un mariage pour le moins surprenant, celui des choux de Bruxelles et des marrons. Un délicieux mets végétarien à savourer en hiver.


Gratin de poisson coiffé de pommes de terre

Comment ne pas aimer ce joli et savoureux gratin de poisson coiffé de pommes de terre? Sa sauce à la crème au safran et au vin blanc vaut le détour.


Gratin de poisson aux amandes

Qui aurait pensé que les amandes se marieraient aussi bien avec un gratin de poisson? Assortir de légumes et de citron vert pour une saveur inimitable.


Carrés de semoule gratinés à la viande hachée

Redécouvrir la semoule: ces petits carrés se marient très bien avec la viande hachée de porc. Le sbrinz apporte une touche suisse à ce plat principal.


Pudding au pain et aux poires

Que faire du pain de la veille? Pourquoi ne pas l’utiliser pour le dessert? Il fera merveille dans ce pudding aux poires et aux amandes. Succulent!


Gratin de pâtes

Avant d'être glissées au four avec de la crème et du fromage, les pâtes sont ici parsemées de crackers émiettés, de fines herbes et d'oignons rissolés.


Gratin d’abricots

Les petits pains au lait toastés donnent du corps à ce gratin d'abricots aux œufs et au séré. Un dessert à faire toute l'année avec des abricots surgelés.


Gratin de cornettes

Pâtes, jambon, fromage, crème, et hop! au four. Le traditionnel gratin de cornettes est un incontournable de la cuisine suisse.


Gratin protéiné skyr-myrtilles

Cette recette de gratin skyr-myrtilles riche en protéines fait merveille au brunch, au petit-déjeuner ou même en dessert.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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