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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Boules de fromage frais avec fleurs et pistaches

Ces amuse-bouches raffinés sont à base de fromage frais. Une fois roulés, ils sont tournés dans une chapelure de fleurs, de poivre ou de pistaches puis présentés sur une salsa verte.

Feuilletés aux légumes

Une recette toute simple à savourer chaude ou froide. Épinards, pommes de terre, oignons, des dés de jambon ou de fromage, une pâte feuilletée, c'est vite fait.

Épinards au sésame avec poisson fumé

L’harmonie des saveurs et des couleurs: différentes sortes de poisson fumé sont accompagnées d’épinards au sésame et au yogourt et de pain croustillant.

Velouté aux épinards avec pain croustillant

Un repas du soir léger qui ne manque pas de croustillant: cette variante du velouté d'épinards classique est vite prête et parfaite avec du pain croustillant.

Mozzarella rôtie avec légumes verts

Rien de tel que cette mozzarella croustillante égayée de légumes verts: asperges vertes, côtes de bette et feuilles d’épinards. Un plat principal idéal.

Salade de lentilles toute prête avec grenade et épinards

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Des feuilles de salade, des lentilles, du persil, des graines de grenade et du pain… Pour manger léger!

Filet de sandre avec sabayon au paprika

Garnis d’épinards, les filets de poisson sont roulés puis pochés au four. Un mets léger et raffiné à servir avec un sabayon au paprika et quelques amandes.

Epinards au four avec poisson

Ce gratin aux épinards, à la ricotta, aux pommes de terre, aux tomates séchées et au cabillaud est un plat de poisson coloré apprécié en toute saison.

Minestrone printanier avec boulettes de poulet

Un minestrone léger et parfumé préparé avec des morilles, du poireau et des épinards en branche, le tout agrémenté de délicieuses boulettes de poulet maison.

Omble chevalier avec œuf aux épinards

Farci de fines herbes et de citron, ce poisson cuit sur le gril s’accompagne d'épinards goûteux et d’un œuf au plat. Une symphonie d’arômes.

Soupe de petits pois aux épinards

Avec des petits pois surgelés, il est facile de préparer rapidement une soupe onctueuse. Ici avec des épinards pour plus de goût et de couleur. Crème en option.

Salade d’épinards avec saumon fumé

Poisson et épinards forment un duo très apprécié. Cette salade d'épinards avec sauce à la grenade et saumon fumé prouve qu'il est tout aussi parfait froid.

Galette de lentilles avec salade d'épinards

Lentilles rouges, ail, roquette et ricotta créent dans cette recette une galette goûteuse qui, coiffée de croquants épinards, se dévore aussi des yeux.

Épinards d'hiver avec purée de carottes jaunes

La carotte jaune offre un goût intense qui relève à merveille la purée de pommes de terre. Servie avec des épinards d’hiver pour un bon repas végétarien.

Bagel à l'œuf et au jambon

Parmi les sandwichs, il y a ceux qui se créent, gourmands, avec des bagels. Et avec omelette, épinards, jambon, mayo et fromage frais, c’est du prêt à croquer!

Sticks végans croustillants avec épinards

Les bâtonnets de poisson, vous connaissez bien sûr. Ces sticks sont panés de la même façon mais avec un contenu végan et régalent tout autant petits et grands.

Focaccia avec salami et radis roses

Focaccia, mozzarella, oignons nouveaux, radis, épinards et salami, une composition gaie, légère et aussi délicieuse qu'une journée de printemps au Tessin!

Galettes de poisson et de crevettes avec crunch au wasabi

Enrobées d’un panure croustillante au wasabi, ces galettes de cabillaud et de crevettes raviront tous les palais. Parfait en plat principal ou à l’apéritif.

Cabillaud sur lit d’épinards avec shiitakés et beurre au wasabi

Le beurre au wasabi relève superbement les filets de poisson dressés sur un lit d’épinards – un mets qui fait chaud au cœur, parfait pour la saison froide.

Salade d’épinards au Quorn

Le Quorn (substitut à la viande à base de champignons) grillé est délicieux sur une salade d’épinards. La sauce au sésame donne une touche asiatique.

Toasts verts à l'omelette

Le fameux croque-monsieur revisité en vert gourmand avec de l'omelette aux épinards et des concombres au vinaigre. Un vrai régal à se mettre sous la dent.

Pizza aux épinards et au jambon cru

Lorsque cette pizza sort du four, garnie d'épinards, de champignons et de tomates, on lui ajoute de la roquette et du jambon cru pour encore plus de goût.

Ragoût d'agneau perse avec haricots rouges

Ce plat traditionnel, qui fait voyager les papilles du côté de l'Orient, est souligné par de séduisants arômes de citron vert et de fines herbes. Exquis.

Pizzette à la barba di frate

L’originalité de cette pizza? Sa pâte aux épinards et aux fines herbes unie à la barbe di frate qui ajoute son arôme et sa forme si particulière à la garniture.

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