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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Burger de pommes de terre avec pickles de chou rouge

Ce burger privilégie la pomme de terre dans une composition végétarienne qui l'allie à du chou kale et du chou rouge. Avec des pousses d'oignon, trop bon.


Rôti de noix

Pas une once de viande, rien que des noix, des fines herbes, des œufs et du parmesan. Avec des choux et une sauce aux canneberges, une gourmande assiette.


Salade de chou kale avec tzatziki et falafels

Réaliser un plat nourrissant avec des falafels tout prêts? Simple: ajoutez-y une bonne salade de chou kale, un savoureux tzatziki, et vous avez votre repas.


Nouilles asiatiques aux légumes

De la street food asiatique à la maison! Un wok, des nouilles et des légumes relevés d’ail, de piment, de gingembre, d’huile de sésame et de sauce soja.


Spaghetti aux lentilles avec ail croustillant

Mariées à du chou kale et à de l'ail croustillant, les pâtes aux lentilles offrent un côté tendre, un côté croquant et un vrai plaisir végétalien à la clé.


Salade de lentilles au chou kale et aux raisins

Noisettes grillées, raisin, graines de grenade et chou kale apportent du peps à cette salade de lentilles relevée d’huile de fruits à coque et de jus de citron.


Buddha bowl

Envie d'un mets végétarien qui sort de l'ordinaire? Céréales, fruits et légumes s’associent dans ce bol qui fait rimer saveur et originalité. Bon appétit!


Soupe de lentilles au tahini

Quick & Easy: servie avec une sauce au tahini, cette soupe de lentilles, carottes, tomates et chou kale est un plat simple, végan et sans gluten.


Tortilla orientale

Comme une fajita mexicaine, mais avec les notes orientales du ras el-hanout et de la harissa. Avec pois chiches, chou kale et feta, original et haut en goût.


Potée de haricots au chou kale

Haricots secs, tomates concassées, et voilà déjà une bonne potée végétarienne. Enrichie de chou kale, de pomme et de raisins secs, elle est encore meilleure.


Chips de chou kale avec noix au safran

Divinement polyvalentes, ces chips au safran, au miel et à l'ail se servent parsemées d'éclats de noix aussi bien à l'apéritif qu’au repas, en garniture.


Nouilles au persil avec pesto de kale

Ce goûteux plat de nouilles au persil faites maison est enrichi d’un pesto à base de chou kale, de pignons et d'ail. Il se savoure parsemé de parmesan.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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