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Recettes avec des champignons

Bolets, chanterelles ou champignons de Paris font des merveilles dans les plats végétariens à l’instar du risotto ou de la sauce à la crème.

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Salade de pâtes avec dinde

Une délicieuse idée pour un repas simple et vite prêt! Des pâtes, des haricots, des champignons, des noix et de la dinde, le tout relevé d’une bonne sauce.


Relish de radis long aux champignons

Un relish, c'est quoi? Une préparation pleine de saveurs: des oignons et des shiitakés légèrement caramélisés mouillés avec du vinaigre de riz et mélangés à des radis râpés, puis servis avec des graines de sésame dorées.


Pak-choï aux champignons

Le pak choï, aussi appelé chou chinois, est délicieux sauté avec des piments et des champignons shiitake, le tout déglacé à la sauce soja.


Omelette aux champignons

Réalisée avec du blanc d'œuf liquide, cette omelette est d'une exquise légèreté. Elle se savoure garnie de tomates, d’épinards et de ciboulette. Délicieux.


Soupe de nouilles udon

Au Japon, la soupe se savoure déjà au petit-déjeuner. Shiitakés, petits légumes, bœuf émincé, nouilles, œufs, pousses, tout pour partir de bon pied!


Filets de lapin avec salade

Une salade verte gourmande composée de filets de lapin enrobés de jambon cru, de champignons sautés, de noix et de tomates séchées. À servir en plat principal!


Émincé de veau à la roquette

Une viande tendre, des champignons, de la roquette et une sauce à la crème et au cidre conjuguent leurs arômes dans un plat savoureux à servir avec des rösti.


Soupe de légumes épicée avec cochon de lait

Relevée de curcuma et de ras el hanout, cette soupe d'inspiration orientale vous permettra d'apprêter les restes de grillade, comme ici du cochon de lait rôti.


Potée de quinoa aux légumes

Ce délicieux «one pot» de quinoa, champignons de Paris, courgettes, tomates et épinards compose un repas végan équilibré et rassasiant. Un plat facile à emporter!


Salade à l'orge

Chèvre frais, thym et poivre rose, champignons tièdes et orge perlé sur un lit de salade verte avec une vinaigrette au miel. Délicieusement végétarien.


Paupiettes de dinde avec champignons

Vous aimez les champignons? Vous en trouverez dans la sauce de ces paupiettes ainsi que dans leur farce au fromage frais. Onctueux, tendre et gourmand.


Sfoglie miste

Les sfoglie sont des sortes de crackers italiens. Ils se garnissent à loisirs et ajoutent une touche craquante et gourmande à chaque apéritif.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Macaronis au fromage
Simple & vite prêt
Burger de haricots et de brocoli
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Steak de cou de porc au gril et beurre aux fleurs
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Le quinoa en trois versions
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