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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Parfait aux amandes et au caramel avec abricots

Des éclats d'amande caramélisés, du chocolat blanc, un marbrage à l'abricot, tous les ingrédients sont ici réunis dans un dessert glacé vraiment parfait!!

Edamame avec sauce au ponzu et au sésame

Snack simple, sympa et vite prĂȘt, parfait pour une fĂȘte entre amis: des cosses d’edamame Ă  tremper dans une huile de sĂ©same parfumĂ©e au ponzu.

GĂąteau sans cuisson dĂ©corĂ© de faux Ɠufs

Une recette futĂ©e qui donne vie Ă  un gĂąteau en apparence garni d’Ɠufs: l'illusion est crĂ©Ă© par une crĂšme blanche et des abricots. Un gourmand trompe-l’Ɠil.


Salade tiĂšde d'asperges et d'entrecĂŽte

Une recette toute simple, et délicieuse, réalisée avec des asperges vertes et de l'entrecÎte. Elle s'invite au menu avec une sauce cacahouÚtes-sriracha.

Flan à la crÚme acidulée avec compote de fruits rouges

Préparé dans des petits moules à pudding, ces flans à la crÚme acidulée sont servis avec une compote de petits fruits au jus de raisin. Un dessert génial!

Morilles aux fines herbes avec risotto à la laitue pommée

Gloire à la laitue pommée: coupée en laniÚres, elle sublime le risotto en fin de cuisson. Avec des morilles aux fines herbes: une vraie poésie culinaire.

Duo de dips

Réalisés en moins de deux, ces dips crémeux, l'un au curcuma l'autre au cresson de fontaine, sont parfaits avec du radis long, des carottes et du concombre.

Asperges au curcuma avec crunch de pistaches

Le curcuma prĂȘte son goĂ»t et sa teinte dorĂ©e Ă  ces asperges garnies d’éclats de pistache et de panko. En bouche, c’est Ă  la fois tendre et croustillant.

ƒuf pochĂ© avec pesto de macadamia Ă  la ciboulette

DĂ©licatement pochĂ© dans un moule Ă  muffin, cet Ɠuf met une dĂ©licieuse touche de raffinement au menu du brunch avec son pesto de noix et de fines herbes.

Virgin Coco Eve

De la glace à la noix de coco, un Eve sans alcool au litchi, quelques graines de grenade pour la déco, une harmonie de notes exotiquement vÎtres.

Glace au yogourt et à l’abricot

Toute la douceur de l'été capturée dans une glace à base d'abricots et de framboises à qui l'on a ajouté un filet de miel, une touche de crÚme et du yogourt.

Tartinade au fromage frais et aux radis roses

L'onctuosité du fromage frais et le croquant des radis roses réunis dans une tartinade qui se savoure avec délices sur des crackers à l'apéro. Vite fait.


Bowl aux fraises avec skyr

Ce bol a tout pour lui, la douceur des fraises, la fraĂźcheur d'un skyr citronnĂ© et l’élĂ©gance d’une coupe. Pour le brunch, le dessert ou une fĂȘte, un rĂ©gal.

Bouchées piquantes d'entrecÎte avec pùte aromatique

Piment, oignon, ail, cacahouĂštes, citron et fines herbes viennent ici sublimer de dĂ©licats morceaux d’entrecĂŽte. Un rĂ©gal Ă  l’apĂ©ritif!

Panna cotta au sureau avec rhubarbe

Les notes délicates des fleurs de sureau ajoutent à la gourmandise de cette panna cotta servie avec de la rhubarbe à l'orange cuite au four. Que de saveurs!

EntrecĂŽte parisienne avec coiffe d’épinards

Un plat de viande Ă  la fois simple et original: des entrecĂŽtes parisiennes de veau avec une coiffe d’épinards et de pecorino gratinĂ©es au four.

Mini-boules de Berlin Ă  la crĂšme de fleurs de sureau

EnrobĂ©es de sucre et fourrĂ©es d’une crĂšme de sureau, ces boules de Berlin faites maison sont juste incomparables. Ici en mini format pour un max de plaisir.

Pommes de terre aux herbes et au Saint-FĂ©licien

Ces pommes de terre cuites en robe des champs puis au four sont encore meilleures avec du Saint-Félicien légÚrement fondu, un fromage à pùte fleurie.

Brioche au jambon et aux Ă©pinards

Farcie d’un mĂ©lange d’épinards, de jambon et de noix, cette brioche invite Ă  la gourmandise. Pour un brunch, un pique-nique ou comme en-cas Ă  l’emporter.


Lentilles avec radis colorés rÎtis

On a choisi ici des lentilles noires et on les a relevées de cumin puis agrémentées de radis rÎtis, d'éclats de noisettes et de feta. Un bon petit repas.

Salade printaniÚre avec fromage et céleri-branche

Le fromage à pùte molle excelle en entrée. Ses alliés dans cette recette: céleri-branche, salade verte, oignon nouveau et une sauce douce-acidulée.

Mousse blanche à l'arÎme de café

Le travail investi pour réaliser ce dessert en vaut vraiment la peine: ses fins arÎmes de café, capturés dans une mousse fondante, sont un pur régal.

Polenta avec Ă©pinards Ă  l'ail des ours

Du goĂ»t et de la couleur! RelevĂ©e d’une purĂ©e d’épinards parfumĂ©s Ă  l’ail des ours, cette polenta fait merveille en accompagnement.

Glace stracciatella à l’avocat

L'avocat et les pépites de chocolat ajoutent une touche de couleur et de saveur à cette glace hyper crémeuse. Beau pour les yeux, bon pour les papilles.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Tresse de PĂąques au fruits candits
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Risotto aux carottes avec pesto de fanes de carottes
Végétarien
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