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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Ravioli aux champignons sur viande hachée

Faits maison, ces ravioli farcis aux champignons sont juste parfaits avec de la viande hachée et du basilic. Vous allez vous régaler!

Filet de porc en marinade douce-piquante aux framboises

Avec du miel pour la douceur, du piment et du gingembre pour le piquant, la marinade aux framboises offre un goût merveilleux à ce tendre filet de porc.

Entrecôte de bœuf avec chimichurri

Cuite à la perfection sur le gril, l'entrecôte est tranchée puis servie avec un chimichurri traditionnel. En bouche, ce ne sont que des parfums envoûtants.

Crostini avec boulettes de tartare de bœuf

Amuse-bouche parfait pour une fête: boulettes de tartare de bœuf bien épicé servies dans des feuilles de choux de Bruxelles sur de petits crostini.

Brochettes d’agneau relevées avec sauce balsamique

Piqué sur des brochettes en alternance avec des feuilles de sauge, l'agneau est bien épicé, saisi puis cuit au four. Servir avec une sauce balsamique.

Cuisses de lapin glacées avec culatello

Le culatello ajoute une note de saveur très expressive à cette viande de lapin délicieusement rôtie au four avec des épis de maïs. Une recette à retenir.

Gigot d'agneau avec figues et feta

Un vrai festin, et facile à préparer! Braisée sur le gril, la viande reste merveilleusement juteuse et s'imprègne de l'arôme du thym qui l’accompagne.

Entrecôte grillée avec laitue romaine

Cuite sur le gril avec de la laitue romaine, l’entrecôte est parfumée d’une huile à l’ail, au piment, à la coriandre, à la sauce soja et au citron vert.

Côtelette de veau avec sauce aux coings

La sauce au bon goût de coings servie avec les côtelettes joue les agents séducteurs dans ce plat qui vous vaudra également les compliments de vos invités.

Brochettes surf & turf avec riz à l'ananas

Crevettes et bœuf grillés sur des brochettes, riz exotique, salsa, voilà, côté menu vous êtes paré: vous pouvez lancer les invitations pour votre barbecue.

Picanha

Ce plat national brésilien est parfait au barbecue! La graisse qui entoure la pièce de bœuf permet d'obtenir une viande juteuse et savoureuse.

Houmous de petits pois avec carré d'agneau

Un carré d’agneau savoureux, un houmous de petits pois, sans pois chiche ni tahini, et voilà un repas vite prêt qui ne manque ni de caractère ni de goût.

Épaule de cerf aux canneberges

Les canneberges sont une excellente alternative aux airelles rouges. Leur belle amertume s'accorde à merveille avec le gibier, comme dans cette recette.

Entrecôte parisienne avec queue de homard

Affiné avec des câpres, du citron et des fines herbes, ce plat surf & turf est la promesse d'un grand moment gastronomique.

Ragoût de bœuf au vin rouge et aux lardons

Enrichi de courge, ce ragoût est facile à préparer. Ce dont il a surtout besoin, c’est de temps pour s'imprégner de tous ses arômes et offrir une viande tendre.

Courge farcie au ragoût de veau

Pour recevoir ou pour une soirée Halloween, cette courge farcie au ragoût de veau attirera tous les regards. Le ragoût mijote au four dans la courge évidée.

Couscous à l’agneau

Direction l'Afrique du Nord avec ce couscous à l'agneau dont la menthe, le cumin, le safran, les feuilles de laurier et le piment rehaussent les saveurs.

Filet d'agneau au beurre à l'abricot

L'originalité de cet agneau au barbecue réside dans le fruité de son beurre qui mise sur l’abricot, la menthe et le ras el hanout pour l’enrober de saveurs.

Filet de porc avec sauce au balsamique et au raisin

Souligné par une sauce au vin rouge et au balsamique enrichie de raisin, ce rôti de porc offre le meilleur de lui-même. Parfait avec un risotto au safran.

Street food façon Tel Aviv

Brochettes de viande hachée, falafels et aubergines, chacun avec la sauce et les petits plus qui leur vont, la cuisine de rue de Tel Aviv comme si on y était.

Carpaccio de bœuf avec mozzarella de bufflonne

Ce fin carpaccio de bœuf cru assaisonné de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, de fleur de sel et de poivre est dressé avec de la mozzarella de bufflonne.

Steaks de porc avec salsa de kaki

Un plat sucré-salé agréablement exotique: ces steaks de porc sont servis avec une salsa de kaki au gingembre, à la coriandre et aux oignons nouveaux.

Brochettes de viande hachée avec patates douces et maïs

Accompagnées de patates douces, d'oignon nouveau, de maïs et de citron vert, ces brochettes parsemées de sésame grillé, en bouche, ce n’est que du plaisir.

Paupiettes de veau

Farcies de poivrons, ces paupiettes mijotées dans une sauce à la moutarde et à l’ail sont un régal pour les papilles. Une recette facile et vite prête!

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