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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Ravioli à la ricotta

Plus facile à faire qu'on ne le pense! Une pâte, une farce - ici ricotta, pecorino, ail et citron –, on réunit, on découpe et voilà déjà de savoureux ravioli. 

Couronne tressée

Un rien sucrée et délicatement affinée avec un peu de miel, cette couronne de pâte à tresse procure un plaisir absolument royal à la dégustation.


Pâtes fraîches maison

Qui n'aime pas les pâtes? Tagliatelle, farfalle, bavettine ou autres sont relativement faciles à préparer et tellement meilleures faites maison!

Flans caramel végans

Pas besoin de renoncer à cet onctueux dessert avec son irrésistible sauce caramel si vous êtes végan: il se prépare aussi sans œufs, voyez comment.


Fudge aux cacahouètes salées

Un caramel comme on l’aime, serti de cacahouètes salées et nappé de chocolat: une recette de fudge hyper gourmande pour petits cadeaux et doux moments.

Shortbread aux pépites de chocolat

Quelques éclats de chocolat noir ajoutés à la pâte à shortbread et voilà que l'on obtient une version cookies du fameux biscuit écossais. Prêt à succomber?

Gnocchi verts

Ces délicieux gnocchi font appel à l’épinard pour s’enrober de couleur et de belles saveurs. Avec des cœurs d'artichaut à l'ail, un excellent repas végétarien.

Caramels au café

Ces gourmands caramels aromatisés au café et surmontés d’un sympathique croquant vont vite disparaître. Au dessert, à la pause... ou juste comme ça.

Dip à la mangue avec chips Roots

Les chips de légumes ou de pommes de terre, c’est bon nature, mais avec un dip à base de mangue et de banane relevé d’une pointe de piment, c’est topissime.


Dumplings rouges aux légumes

D'un rouge appétissant, pliés en fleur, ces petites merveilles de la cuisine asiatique sont irrésistibles. On vous explique comment les faire, pas à pas.


Shortbread

Préparés avec du beurre, de la farine, du sucre et du sel, les shortbreads sont de fins biscuits écossais. Parfaits à l'heure du thé, mais pas que...

Triangoli aux épinards avec sauce safranée

Ces petits triangles raffinés farcis d'épinards et de ricotta sont très gourmands, d’autant plus que, de la pâte à la sauce crémeuse, tout est fait maison.


Toétché

Le toétché est un gâteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pâte salée et d’une garniture de crème acidulée. Il se prépare aussi pour l’apéritif.

Crème au chocolat

Cette crème délicieusement chocolatée suscite toujours un gourmand lever de cuillères. Réalisée ici avec du chocolat noir, elle se décline aussi avec du blanc.


Carottes glacées

Il suffit de peu, beurre, sucre, bouillon, pour que les carottes réveillent en elles des arômes hyper gourmands. Avec une côtelette de veau, le duo parfait.

Mousse au chocolat

Une mousse légère à base de chocolat noir et, pour ceux qui aiment, affinée avec du rhum. On garnit de crème fouettée, de copeaux de chocolat, moment gourmand.


Sauce béarnaise

La sauce béarnaise est un concentré d’aromates à base de beurre et d’œufs. Pour une touche d’originalité, pourquoi ne pas ajouter des tomates séchées?

Crème brûlée

Ce succulent dessert est un grand classique. Il est réalisé à partir d’ingrédients, somme toute, simples: sucre, jaunes d’œufs, lait et crème épaisse.

Pain noir

Des graines de coriandre et du carvi pour le goût, du charbon actif pour la couleur. Délicieux avec un beurre aux olives, ce pain fait son petit effet.


Fondue d’Halloween dans un chaudron de courge

Une idée sympa pour un apéro et pas uniquement à Halloween: une courge, un vacherin Mont d’Or ou un crémoulin et hop! au four. À vos crackers!

Élixir de sorcière d'Halloween

Une astuce simple permet d’obtenir une potion magique bicolore, douce et amère, à base de jus de mangue et de chinotto. Parfaite pour la fête d’Halloween.

Petits lapins en pâte brisée

À base d’une pâte du commerce, ces biscuits si simples à faire vont régaler toute votre tribu: sous la forme d'un lapinou, ils se croquent le cœur en fête.

Velouté de carottes avec crème fraîche au sésame

Une savoureuse entrée hivernale servie avec une rosette de crème fraîche enrichie de roquette ciselée et de graines de sésame torréfiées.

Petits pains sucrés en étoile

Si ces pâtisseries sont parfaites pour Noël, il serait dommage de renoncer à leur bon goût de miel, de chocolat et de fruits séchés le reste de l’année…
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
grandes étoiles à la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Alle
Toutes les recettes
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