Escalopes de chevreuil avec sauce au porto et choux de bruxelles aux lardons30 min.Escalopes de chevreuil avec sauce au porto et choux de bruxelles aux lardons4(33)
Civet de cerf à la sauce aux airelles et genièvre1 h 50 min.Civet de cerf à la sauce aux airelles et genièvre3.9(40)
Filet mignon de porc en croûte au fromage des Alpes50 min.Filet mignon de porc en croûte au fromage des Alpes4.1(25)
Ragoût de lapin aux champignons avec sauce au fromage frais 30 min.Ragoût de lapin aux champignons avec sauce au fromage frais 4.9(9)
Velouté de racines de persil avec croustillant de champignons40 min.Velouté de racines de persil avec croustillant de champignons4.2(11)
Émincé de chevreuil avec purée de pommes de terre à la pomme40 min.Émincé de chevreuil avec purée de pommes de terre à la pomme3.9(19)
Strudel aux pommes avec crème de jus de pomme1 h 25 min.Strudel aux pommes avec crème de jus de pomme4.4(7)
Rôti de cou de porc avec jus aux poires et aux oignons2 h 10 min.Rôti de cou de porc avec jus aux poires et aux oignons4.8(4)
Piccata de champignons avec risotto au basilic45 min.Piccata de champignons avec risotto au basilic4.2(6)
Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère30 min.Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère5(2)
Galettes de pommes de terre au fromage et au carré fumé1 hGalettes de pommes de terre au fromage et au carré fumé5(2)
Poire pochée au cynorrhodon avec vermicelles1 h 20 min.Poire pochée au cynorrhodon avec vermicelles4(6)
Soupe à la pomme et aux herbes avec croustillant de lard30 min.Soupe à la pomme et aux herbes avec croustillant de lard4(5)
Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires20 min.Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires4.3(3)
Quiche à la courge et à la viande des Grisons50 min.Quiche à la courge et à la viande des Grisons3.7(9)
Paupiettes de sanglier avec sauce à la grappa45 min.Paupiettes de sanglier avec sauce à la grappa5(1)
Poires braisées avec champignons et airelles1 h 10 min.Poires braisées avec champignons et airelles4(2)
Entrecôtes de cerf aux champignons, sauce au miel2 h 35 min.Entrecôtes de cerf aux champignons, sauce au miel3.1(17)