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tarte flambée avec pesto à l'ail des ours
Que cuisiner aujourd'hui?

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Drinks italiens

Les apéritifs italiens peuvent aussi se composer sans alcool. Misez donc sur les Crodino Spritz et les Pink Lemon Soda, ils sont toujours très appréciés.

Paupiettes de veau avec tomates cerises

Elles n'en n'ont peut-être pas l'air, mais ces paupiettes sont simples à faire, et un vrai festin de fête avec leur farce au jambon cru et aux haricots.

Terrine de carottes et de betteraves rouges

Une entrée originale qui bluffera vos invités: terrine de carottes, de betteraves et de fromage frais ornée de cacahouètes et de fleurs sur lit de salade.

Glace stracciatella

La glace stracciatella combine avec bonheur le chocolat et la vanille, deux parfums qui se marient à merveille. Un pur régal avec de la mangue fraîche.

Cassolette de poissons au safran

Cette cassolette sent bon la mer. Le safran vient magnifier ce duo de poissons associé aux crevettes. Un plat principal à servir avec du riz.

Tartelettes aux pousses

L'entrée parfaite: des tartelettes à l'oignon nouveau et aux pousses agrémentées d'une liaison onctueuse. Un régal avec une doucette!

Pralines de fromage et ceviche de saumon fumé

Pralines de fromage en manteau de chips ou ceviche de saumon fumé? Si ces amuse-bouche ne demandent pas grande préparation, leur succès, lui, sera immense!

Panne cotte salées

Panne cotte salées aux trois arômes: gingembre-citron, curry-coriandre avec fenouil et betterave rouge-pain d'épice. Parfaites en entrée ou sur un buffet.

Paupiettes de bœuf aux tomates et artichaut

Une pochette-surprise nommée paupiette. Farcir de minces tranches de bœuf avec des tomates séchées, des cœurs d'artichaut, du romarin et de l'ail et les accompagner d'une sauce aux bolets.

Burratina sur crème de maïs

Voyage éclair du côté de l'Italie: cette crème de maïs est prête en 15 min. Servie avec des petites burrates et une baguette croustillante, un pur régal!

Tarte au saumon fumé

Le saumon fumé et le chèvre frais offrent le meilleur d'eux-mêmes réunis au cœur de cette épatante tarte salée décorée de radis roses et de brins d'aneth.


Risotto aux amandes avec betteraves et champignons

Ce risotto aux amandes, joliment décoré de betteraves et de champignons grillés, est un plat principal végan et sans gluten aussi beau que bon.
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