Escalopes de chevreuil avec sauce au porto et choux de bruxelles aux lardons30 min.Escalopes de chevreuil avec sauce au porto et choux de bruxelles aux lardons4(33)
Civet de cerf à la sauce aux airelles et genièvre1 h 50 min.Civet de cerf à la sauce aux airelles et genièvre3.9(40)
Carré de cerf avec chou rouge aux baies des bois et bolets1 hCarré de cerf avec chou rouge aux baies des bois et bolets4.1(16)
Émincé de chevreuil avec purée de pommes de terre à la pomme40 min.Émincé de chevreuil avec purée de pommes de terre à la pomme3.9(19)
Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons25 min.Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons4(6)
Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère30 min.Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère5(2)
Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires20 min.Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires4.3(3)
Purée de betteraves aux mûres et escalopes de chevreuil1 h 15 min.Purée de betteraves aux mûres et escalopes de chevreuil4.5(2)
Saltimbocca de chevreuil avec sauce aux airelles20 min.Saltimbocca de chevreuil avec sauce aux airelles5(1)
Paupiettes de sanglier avec sauce à la grappa45 min.Paupiettes de sanglier avec sauce à la grappa5(1)
Poires braisées avec champignons et airelles1 h 10 min.Poires braisées avec champignons et airelles4(2)