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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Hot-dog Tijuana avec saucisse enrobée de lard

C'est façon Tijuana, avec saucisses lardées, salsa piquante et fromage, que ces hot-dogs régalent. Parfaits pour une fête ou juste comme ça, par envie.


Tacos avec pulled spareribs

Les travers de porc grillés sur le barbecue puis effilochés garnissent ici des tortillas avec de l’avocat et une réduction au vinaigre et aux oignons. Un régal!


Burrito à la viande hachée

Viva México! Garnis de viande hachée, de haricots, de tomates, de riz et d'avocat, ces burritos régalent en toute occasion. Pensez-y aussi pour vos fêtes.


Empanadas aux haricots et aux champignons

Avec leur farce aux haricots rouges et aux champignons, ces chaussons sont absolument délicieux servis avec une salsa de tomates et de la crème fraîche.


Tortilla orange avec poulet et mozzarella

Une cuillère d'ajvar et le tour est joué, votre tortilla est orange. Il ne reste qu’à la garnir: roquette, haricots, mozzarella, poulet grillé, que de goût!


Tacos verts

Fromage mexicain, avocat, salsa maison, coriandre et tomatilles garnissent ces tacos délicatement pimentés servis avec des quartiers de citron vert. Fameux!


Quesadillas aux épinards

Du fromage râpé et des épinards bien relevés entre deux tortillas: le sandwich version mexicaine. Le tout est brièvement doré à la poêle.


Enchiladas de poulet

Cette savoureuse recette de paupiettes de poulet farcies de haricots rouges, de maïs, de cheddar et de poivrons vous invite au voyage. Viva Mexico!


Tortilla verte avec œuf au plat et poivron

Une succulente tortilla faite maison avec des épinards, d’où sa couleur, garnie de maïs, de poivron, de cresson de fontaine et d'un œuf. Viva Mexico!


Nachos gratinés aux poivrons

Lanières de poivron, dés de tomates, chips de maïs, fromage râpé et hop! au four. C'est bon, c'est vite fait et ça se grignote avec les doigts.


Tortilla jaune avec avocat et tomates

Un peu de curcuma, et voilà une belle tortilla bien jaune à faire dorer à la poêle et à garnir d'avocat, de tomate, d'oignon et d'un dip crémeux.


Tortillas avec poulet grillé

Un grand classique mexicain qui fait surtout plaisir aux enfants! Cuites sur le gril, ces tortillas farcies au poulet et au fromage sont encore meilleures.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Macaronis au fromage
Simple & vite prêt
Burger de haricots et de brocoli
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Steak de cou de porc au gril et beurre aux fleurs
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Le quinoa en trois versions
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