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Recettes d'automne

🍂 En automne, courges, raisins, champignons et autres dĂ©lices viennent garnir nos assiettes. Faites ici le plein d’idĂ©es pour crĂ©er le parfait menu automnal.

Aspic de cochon de lait avec vinaigrette

Une délicatesse faite avec des restes! Cet aspic de viande rÎtie moulée avec de la gelée est à servir frais avec une vinaigrette à la menthe.

Mousse aux mûres

Un dessert comme on les aime, onctueux en bouche, riche en fruité et facile à faire! Avec du Qimiq, de la crÚme, des baies et un topping qui ajoute du croquant.


Salade de courgettes avec mozzarella

Une dĂ©licieuse salade mĂ©diterranĂ©enne qui rĂ©unit courgettes poĂȘlĂ©es, pĂ©tales de tomates, amandes allumettes, basilic et mozzarella en tranches.


Pizza aux pommes de terre avec haricots et lard

Dans cette pizza pas comme les autres, les pommes de terre, les oignons et le lard remplacent la pĂąte et sont garnis de haricots verts et de mozzarella.

Salade méditerranéenne

Lamelles de courgette, focaccia grillĂ©e, anchois et tomates cerises donnent naissance Ă  une salade riche en goĂ»t. CĂŽtĂ© sauce, huile d’olive et citron Ă©videmment.

PoĂȘlĂ©e de haricots au lard

Avec du lard, les haricots verts, c’est bon. AccompagnĂ©s de laniĂšres de porc marinĂ©es dans une sauce soja Ă  la moutarde et au sirop d’érable, c’est top.

Taboulé aux haricots verts et croûtons de tofu

Ce taboulĂ© aux haricots verts et croĂ»tons de tofu est idĂ©al pour un pique-nique ou un plat principal vĂ©gĂ©tarien vite prĂȘt qui sent bon l'Afrique et l'Asie.

Tartines chaudes aux tomates

Il ne faut que 5 minutes et 5 ingrédients pour réaliser ce lunch. Pain protéiné, tomates, fines herbes, une alternative végane au fromage, simple, sain, bon!

Quinoa prĂȘt Ă  l'emploi avec sauce curry

Ce savoureux repas végétarien se prépare en 5 petites minutes et se compose de 5 ingrédients seulement, dont du quinoa, du poivron et une onctueuse sauce curry.


Tartines de saumon Ă  l'houmous

Quick & Easy: il ne faut pas plus de 5 ingrĂ©dients pour composer ces tartines prĂȘtes en 5 minutes qui s’emportent aussi volontiers au bureau.

Spaghetti aux sardines

Un plat qui évoque la Sicile, gourmand, délicieusement composé de pùtes et d'une sauce à base d'anchois et de sardines, de fenouil, d'ail et de pignons.


Salade d'artichauts avec vinaigrette au raisin et au Cynar

Avec des tomates vertes et des artichauts, il faut une sauce à la hauteur: purée de raisin blanc, Cynar, oignon rouge, vinaigre de pomme et huile de carthame.

Panini Ă  la mozzarella

Ces panini à la mozzarella ne sont autres que des tranches de focaccia garnies de salami, roquette, mozzarella, artichauts et tomates, et passées au four.

Burger veggie

Poudre de bolet, d’oignon et d’ail, paprika et pĂąte miso donnent du goĂ»t Ă  ce burger sans viande. CĂŽtĂ© couleur, la betterave rouge fait son petit effet.


Pizza végane aux légumes

Des plus dĂ©licieuse avec des lĂ©gumes verts, haricots, brocoli et Cie, cette pizza se dĂ©cline avec une alternative au fromage, ou pas, car c’est comme on veut.

Pain soufflé aux pruneaux

Le pain soufflé a ceci de particulier qu'il est cuit dans un plat avec une crÚme qui affine son goût. Les pruneaux en compote le complÚtent délicieusement.

Tartelettes aux figues

Une base de pĂąte feuilletĂ©e, de la crĂšme parfumĂ©e Ă  la vanille et des figues, le tout arrosĂ© d’un peu de caramel Ă  la crĂšme. Pas sĂ»r qu’il en reste longtemps.

DĂ©s de bƓuf avec tomates et coriandre

Romsteck de bƓuf, tomates mi-cuites, piment, oignon et coriandre, un plat vite prĂȘt, savoureux et colorĂ© qui se marie Ă  merveille Ă  une polenta.


Salade de lentilles au poulet

Soulignée par une vinaigrette au miel, cette savoureuse salade marie lentilles, poulet et tomates cerises pour régaler en mode léger à l'heure du repas.


Negroni léger

Que serait un coucher de soleil sans cocktail? Cette version plus lĂ©gĂšre du fameux Negroni mixe gin, vermouth et Sanbitter. À servir bien sĂ»r avec des glaçons.

Tartines Ă  l'emmental

Si ces finger food se plaisent Ă  varier leur garniture, ils ont un point commun: ils font tous la part belle Ă  l’emmental. Pensez-y pour vos apĂ©ritifs.

Thon avec purée de patates douces

Une aromatique brunoise de tomates et d’avocat relĂšve ces filets de thon merveilleusement accompagnĂ©s d’une purĂ©e de patates douces sans lactose.

Bowl au yogourt et aux prunes

Le yogourt grec aux amandes est la base de ce bowl digeste avec prunes, gingembre, noix et flocons 5 céréales. Un festival au petit-déjeuner ou au brunch.

Dutch puff aux mûres

Cette omelette hollandaise est cuite au four plutĂŽt qu’à la poĂȘle et est ervie tiĂšde avec des mĂ»res et de la crĂšme acidulĂ©e. À s'en lĂ©cher les babines!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Escargots de saucisse grillés avec sauce basilic
Grillades
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Alle
Toutes les recettes
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