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Recettes au four

Kouglof, pizzas, gâteaux, quiches ou biscuits: voici des recettes chaudement appréciées pour réussir de merveilleuses recettes sucrées et salées.

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Focaccia

Bienvenue en Italie! Cette focaccia au bon goût de romarin met l’eau à la bouche. À déguster tiède sans se priver, par exemple sous forme de sandwich.


Maison en pain d'épice

Une maison en pain d'épice magnifiquement décorée est deux fois plus amusante lorsqu'elle est faite maison. C’est du travail mais quel joli cadeau!


Petits feuilletés aux noisettes

Préparées en un tour de main, ces bouchées croustillantes au goût de noisette et de cannelle sont parfaites avec un thé ou pour offrir... s'il en reste.


Bagel coloré

Un bagel comme à New York mais tout frais sorti de son propre four! À garnir ou à tartiner au gré de ses envies pour faire voyager les papilles.


Brownies

Tout le monde fond pour ces brownies au chocolat et aux noix de pécan à la fois moelleux et croquants! Un succulent dessert qui fera l’unanimité.


Petits pains du 1er août

Indissociables de la fête nationale suisse au même titre que les cervelas, les petits pains du 1er août sont réalisés avec de la pâte levée au beurre.


Sablés

Un classique parmi les petits biscuits! La recette de base est hyper simple et la pâte se laisse facilement aromatiser selon les envies. À vous de jouer!


Flocons de neige à la mandarine

En hiver, les flocons ont parfois la saveur de la mandarine. Ces biscuits ne tombent pas du ciel mais sortent tout droit du four et régalent petits et grands.


Croissant aux amandes

Faits maison, les croissants aux amandes sont encore meilleurs! Et en suivant les instructions étape par étape, la préparation est un vrai jeu d'enfant.


Gâteau au fromage

Emmental et gruyère, deux fromages corsés, donnent à cette quiche suisse son arôme typique. À servir accompagné d'une salade.


Pain brioché

Ce délicieux pain brioché fait maison a la mie bien tendre et séduit particulièrement au petit-déjeuner, tartiné d'une exquise confiture de lait.


Pain pita fait maison

Le pain pita est très polyvalent, il se garnit et se farcit à loisir pour régaler notamment en finger food. Et si vous le faisiez vous-même? C'est facile.


Tresse de Pâques

Un délicieux parfum émane du four. Fraîchement cuite, la tresse de Pâques dévoile son secret une fois coupée: un cœur tendre aux amandes et aux canneberges.


Tarte aux champignons

Son grand goût de champignons surprend dès la première bouchée, qui en appelle vite la suivante. L’astuce? Ils ne sont ajoutés que peu avant la fin de cuisson.


Bruns de Bâle

À base de chocolat, de sucre, d’amandes, d’épices et de blanc d’œuf, ces petits biscuits sans farine remportent toujours un franc succès à Noël.


Quiche aux épinards

La quiche aux épinards est un classique de la cuisine suisse. Cette recette marie des épinards en branches et du fromage.


Milanais au citron

Si les milanais sont des biscuits habituellement préparés à Noël, ils sont tellement succulents aromatisés au citron qu'on les savoure toute l'année!


Pain au maïs

À base de farine de maïs et de farine fleur, ce pain croustille au sortir du four et sème la bonne humeur. Petit-déjeuner, brunch, pique-nique, tout lui va.


Petites couronnes de Pâques

Croûte dorée, mie tendre, un œuf coloré placé juste au milieu, ces petits nids en pâte à tresse sont absolument parfaits pour le brunch pascal.


Pains à burger briochés

La préparation de ces buns peut intimider mais n’hésitez pas à vous lancer: ces pains moelleux font sensation avec toutes les garnitures, carnées ou non.


Tourte aux carottes argovienne

Cette spécialité argovienne est réalisée avec des carottes, des noisettes, un superbe glaçage citronné et, pour la déco, de petites carottes en massepain.


Étoiles au gingembre et au chocolat blanc

Des notes de gingembre, de citron vert et de chocolat, soit du piquant et de la douceur, ces biscuits de Noël aux flocons d'avoine ont vraiment tout bon.


Milanais à l’orange

Ces petits biscuits tant appréciés à la période de l’avent sont ici délicieusement parfumés à l’orange. À croquer n’importe quand dans l’année!


Gâteau licorne

Il faut du temps pour réaliser ce gâteau d'anniversaire fourré d’une crème fruitée, mais le résultat est épatant. Les petites frimousses en seront ébahies.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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