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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Pavlova

Décorée de fleurs comestibles et de feuilles de framboisier, cette meringue aérienne nappée de crème fouettée et de fruits rouges émoustille les papilles!


Crème légère aux abricots sur fond de tarte

Un dessert estival alléchant: une crème légère à la vanille arrosée de sauce aux abricots sur fond de tarte cuite à blanc.


Cake végan en trois façons

À partir d’une même recette de base, vous créerez trois gâteaux végans, avec des baies, style cake marbré ou encore sous forme de muffins.


Empanadas

Ces irrésistibles chaussons farcis de viande et de légumes sont des incontournables de la cuisine espagnole et latino-américaine.


Tarte niçoise

Une succulente tarte salée garnie de tomates, de haricots et d’oignons. À compléter avec des olives, du thon, des câprons et des œufs selon vos envies.


Tarte aux framboises

Lorsque des framboises bien rouges garnies d’éclats de pistache s'associent à un lemon curd sur une pâte aux amandes, au dessert, ce n'est que du bonheur.


Feuilletés au lard et à la courgette

Un apéro, un brunch en vue? Avec ce duo de feuilletés façon Tatin, vous allez marquer des points: lard et fromage pour l'un, courgette et feta pour l'autre.


Cœurs de pâte feuilletée à la confiture

La pâtisserie peut être un vrai jeu d'enfant, pour preuve ces feuilletés à la confiture. Quelques gestes, un four, c’est fait et c’est dé-li-cieux!


Tourte d’été

Son nom annonce la couleur: tomates mûries au soleil, poivron, courgette et émincé de porc mouillé au cidre, voilà ce que promet cette tourte d’été!


Torta della nonna

Pâte, gelée de coing et garniture citron-vanille-amandes, voilà une tarte comme nos grands-mères savaient si bien les faire. Un régal avec des baies!


Tarte à la ricotta et aux abricots

Un dessert qui mise sur des abricots, des groseilles, une crème à la ricotta et des biscuits au chocolat pour réveiller le gourmand qui sommeille en vous.


Tarte aux myrtilles et citron vert

Un dessert simple et rapide qui consiste en une pâte feuilletée garnie de sucre et de noisettes puis nappée de crème au citron vert et de myrtilles.


Cupcakes avec baies et meringues

Aussi beaux que bons, ces cupcakes se méritent. Sous une crème à la framboise, un muffin moelleux décoré de petits fruits et de mini meringues. Irrésistible!


Cassis pie

Pour les pâtissiers chevronnés: ce cassis pie à base de pâte sablée est fourré de délicieuses groseilles noires et servi avec de la double crème.


Gâteau de courgette sur plaque

Courgettes et pignons se retrouvent mariés à des pépites de chocolat au cœur de ce gâteau qui, une fois cuit, est décoré d'un glaçage au citron.


Tartelettes au chocolat avec glace à la noix de coco

Un fond de biscuits au chocolat, des bananes, des baies et de la glace saveur tropicale – ce dessert ravira les enfants, c’est sûr, mais pas uniquement…


Tarte aux pêches

Une abaisse de pâte à gâteau, de belles pêches fraîches, une liaison aux œufs et à la crème et zou! au four. Une tarte simple et vite préparée.


Tarte aux fruits

Avec sa pâte maison et la liaison à base d'œuf et de lait, cette tarte aux fruits raffinée fait la part belle aux groseilles rouges et aux abricots.


Galette aux abricots

Inspirée d’une spécialité bretonne, cette galette de pâte brisée à l’épeautre est garnie d’abricots et d’éclats de pistaches puis saupoudrée de sucre glace.


Naked cake aux baies

Sans enrobage aucun, cette magnifique pièce montée dévoile toutes les bonnes choses dissimulées entre ses couches. Esthétique, fruité, un dessert exquis.


Cake vanille-framboises

Avec ses framboises (surgelées) entières, ce beau cake à la vanille est parfait pour un buffet, un pique-nique, au dessert, avec le café ou le thé.


Quiche aux courgettes et aux tomates

Magnifique et délicate, cette quiche végétarienne aux courgettes, aux tomates cerises et au basilic est un plat plein de bonne humeur apprécié en été.


Tarte aux cerises

Un grand classique de saison: répartir les cerises sur la pâte et cuire avec une liaison à base de demi-crème, d'œuf, de sucre et de sucre vanillé.


Tarte aux nectarines

Une pâte brisée, des amandes moulues, des nectarines juteuses et une liaison onctueuse pour une tarte qui régale petits et grands.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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